健康果實家用圖典
基本內容
內容簡介
《健康果實家用圖典》選取了我國珍貴果品近百種，分別闡述其特徵特性、栽培要點、營養價值、養生功效等。全書內容豐富、文筆流暢、圖文並茂、通俗實用，是讀者認知健康果品的家用寶典。為了滿足大眾對果品保健醫療功效認知的需要，福建省亞熱帶植物研究所高級農藝師陳裕先生，在長期致力於植物引種馴化及資源開發利用的基礎上編寫了《健康果實家用圖典》。
推薦
《健康果實家用圖典》編輯推薦：鑑於果品具有廣泛的保健醫療價值，近幾年來，研究開發含藥同源的果品，成為果業發展的熱點。諸如，紅肉臍橙、紅肉蜜柚、番茄富含番茄紅素，具有抗氧化、防衰老、防癌、保護心血管、肝臟的獨特功能；龍眼多糖有抗腫瘤、抗疲勞、耐缺氧和改善記憶等功效；杏果所含的維生素A、維生素C、兒茶酚和黃酮素及杏仁的苦杏仁甙，對人體有擴張氣管和消炎止咳的療效；山楂所含的三萜類和黃酮類，可淵節心律，防止冠心病，降低膽固醇；獼猴桃含豐富的維生素C、維生素P和亞油酸等，對防止心血管疾病、降低膽固醇有一定的作用；刺梨果實含維生素C極豐富，常飲刺梨汁可預防神經系統疾病和內臟腫瘤；沙棘富含維生素C、維生素E、維生素A及煙酸，能軟化血管，降低血壓，防止人體致癌物質的形成。此外，還有更多的果品具有獨特的醫療保健作用，在此不勝枚舉
作者簡介
陳裕，福建省亞熱帶植物研究所高級農藝師，國家特殊津貼享受者。1936年生，廈門市人。從事熱帶、亞熱帶植物引種馴化、園藝、中藥栽培及資源開發利用研究近半個世紀。主持多項科研項目，多次獲得福建省科技進步獎。專著有《南方西洋參栽培技術》等。發表科技論文50篇，中藥科普文章100餘篇。多次榮獲省市勞動模範、先進工作者等稱號，並享受政府特殊津貼。
目錄
序
1.火龍果
2.椰子
3.石榴
4.棗
5.杏
6.金橘
7.佛手
8.桃
9.荔枝
10.龍眼
11.梨
12.桑葚
13.火棘
14.海棠果
15.檳榔
16.玫瑰茄
17.梅
18.紅毛丹
19.神秘果
20.榴蓮
21.藍莓
22.人參果
23.山竹
24.聖女果
25.蛋黃果
26.水蜜桃
27.草莓
28.櫻桃
29.紫果西番蓮
30.台灣青棗
31.海棗
32.酸棗
33.沙棘果
34.刺梨
35.樹莓
36.獼猴桃
37.菠蘿蜜
38.番荔枝
39.番木瓜
40.芒果
41.鱷梨
42.枇杷
43.楊梅
44.陽桃
45.香瓜
46.香蕉
47.無花果
48.橄欖
49.黃皮
50.余甘子
51.柿子
52.人心果
53.番茄
54.黃瓜
55.山楂
56.乳茄
57.李子
58.菠蘿
59.扁桃
60.番石榴
61.蘋婆
62.柚子
63.番櫻桃
64.香橙
65.薛荔
66.香櫞
67.哈密瓜
68.檸檬
69.蘆柑
70.酸橙
71.花紅
72.葡萄
73.蒲桃
74.蓮霧
75.西瓜
76.油桃
77.蘋果
78.提子
79.甘蔗
80.雪蓮果
81.百合
82.荸薺
83.菱
84.蓮藕
85.花生
86.核桃
87.板栗
88.開心果
89.銀杏
90.葵花籽
91.腰果
92.澳洲堅果
93.松子
94.榛子
95.香榧
96.南瓜籽[1]