光黃鵪菜
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光黃鵪菜（學名：Youngia terminalis Babcock et Stebbins）是菊科黃鵪菜屬植物，分布於四川地區，特徵是莖常較矮小，近無葉，或多分枝或細小；頭狀花序較小而狹；總苞片在內層的有時有龍骨，稍加厚，結果時不變；瘦果稍扁，有不等形的縱棱，通常無明顯的喙，冠毛毛狀。
- 中文名光黃鵪菜
- 拉丁學名Youngia terminalis Babcock et Stebbins
- 界植物界
- 門被子植物門
- 綱雙子葉植物綱
- 亞 綱合瓣花亞綱
- 目桔梗目
- 科菊科
- 亞 科舌狀花亞科
- 族菊苣族
- 亞 族萵苣亞族
- 屬黃鵪菜屬
目錄
形態特徵
約50種，分布於亞洲溫帶和熱帶地區，我國約40種，廣布於各省。本屬有時被歸併於Crepis 屬內當為一組，它的特徵是莖常較矮小，近無葉，或多分枝或細小；頭狀花序較小而狹；總苞片在內層的有時有龍骨，稍加厚，結果時不變；瘦果稍扁，有不等形的縱棱，通常無明顯的喙，冠毛毛狀。
國內分布
模式標本采自四川康定東俄洛。
所有物種
矮生黃鵪菜、糙毛黃鵪菜、糙毛黃鵪萊、叉枝黃鵪菜、長花黃鵪菜、長裂黃鵪菜、齒裂黃鵪菜、川北黃鵪菜、川黔黃鵪菜、川西黃鵪菜、頂戟黃鵪菜、東川黃鵪菜、多裂黃鵪菜、鄂西黃鵪菜、二叉黃鵪菜、甘肅黃鵪菜、光黃鵪菜、紅果黃鵪菜、厚絨黃鵪菜、黃鵪菜、黃鵪菜屬、黃鵪萊、戟葉黃鵪菜、鹼黃鵪菜、角冠黃鵪菜、角冠黃鵪萊、絹毛黃鵪菜、絹毛黃鵪萊、康定黃鵪菜、卵裂黃鵪菜、卵裂黃鶴菜、綿毛黃鵪菜、怒江黃鵪菜、少花黃鵪菜、鼠冠黃鵪菜、無莖黃鵪菜、細梗黃鵪菜、細裂黃鵪菜、細葉黃鵪菜、纖細黃鵪菜、藝林黃鵪菜、異葉黃鵪菜、羽裂黃鵪菜、昭通黃鵪菜、櫛齒黃鵪菜、總序黃鵪菜。
功效作用
性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
- 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
- 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
- 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
- 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
- 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。
藥用
- 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
- 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
- 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
- 外用治瘡癤腫毒。[1]
種(養)殖方法
培要點：野生品，種子繁殖。