全麥粉不加麵粉

全麥粉不加麵粉 圖片來自豆果美食網

全麥粉不加麵粉，營養健康鬆軟又蓬鬆的全麥麵包，確定不試試？ 生活品質日益增高的今天，大家是不是對健康飲食格外看中呢？甜品麵包成了大多數人選擇當主食的不二之選，今天糖糖給大家分享一道用全麥粉做成的健康麵包～全麥麵包～一起來看看吧

全麥麵包的用料

• 金龍魚全麥粉230g
• 溫水100g
• 糖15g自己按口味調整
• 玉米油10g
• 酵母1g
• 鹽1g
• 黃油15克

目錄

全麥麵包的做法

2. 準備一份金龍魚全麥粉
4. 準備230g全麥粉
6. 加入白糖.鹽
8. 酵母和水攪拌均勻
10. 加入黃油揉好麵團，第一次醒發至2倍大
12. 將第一次醒發好的麵團揉成醒發前大小，第二次醒發至兩倍大，分成均勻大小的六個麵團
14. 蓋上保鮮膜醒發至2倍大
16. 麵團表面刷上一層蛋黃液
18. 再撒上適量芝麻
20. 烤箱預熱180℃預熱10分鐘後，將準備好的麵包放入烤盤，170度烤20分鐘
22. 烤好後取出