材料
做法[1]
主料：土豆2个
辅料：鸡蛋黄2个、胡萝卜1根
调料：食盐少许、黄油30克、黑胡椒少许
土豆去皮，切薄片，洗一下，不用擦干，放入盘中，微波炉高火4分钟，翻面继续4分钟至软烂。压成泥
黄油入微波炉高火1分钟至融化，把2/3倒入土豆泥中（剩余最后刷表面），加入蛋黄拌匀
加入胡萝卜碎，盐，黑胡椒拌匀。装入裱花袋中
大菊花嘴，挤在烤盘上，刷黄油。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟
![[1]](http://sc.sinaimg.cn/2011/1221/U5656P841DT20111221154918.jpg%E5%8E%9F%E5%9B%BE%E9%93%BE%E6%8E%A5){kind=link}