冬至
節氣來由 [1]
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化， 是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為「冬節」，官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕 事，不聽政，擇吉辰而後省事。」所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個「安身靜體」的節日。
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
氣候特點 [2]
降溫――冬至過後氣溫繼續走低
冬至以前經過了夏、秋兩季，地面儲存的熱量仍有存余，直到冬至，地上還有積蓄的熱量仍然可以向空中散發，所以近地面氣溫還沒有降到最低。而冬至日之後，雖然太陽逐漸北移，但由於地面得到的熱量少，而向空中散發的熱量多，所以氣溫還會繼續下降。
溫度起伏有所減小
此時全國各地的氣溫已經比較低了，即便在冷空氣活動間歇期，各地氣溫回升得也不如初冬時期明顯，因而再有冷空氣影響時，各地降溫的幅度不會非常大。
降水――降水最少的時段
一年之中12月是全國各地降水量和降水日數最少的月份，1月次之。
節氣習俗 [3]
1、祭祀
冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有「冬至大如年」的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。
2、吃水餃
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
3、九九消寒
入九以後，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一「九」日，相約九人飲酒（「酒」與「九」諧音），席上用九碟九碗，成桌者用「花九件」席，以取九九消寒之意。