冰豆沙咖啡
冰豆沙咖啡的用料
- 冻干咖啡粉
- 水500克
- 绿豆100克
- 冰糖70克
冰豆沙咖啡的做法
- 绿豆加水加冰糖高压锅上气煮5分钟，
- 到一部分到破壁机打成绿豆沙，倒入杯中，
- 五分之三杯，再倒入拌好咖啡浓液，完工！
- 喝一口感受咖啡的甘苦，回味久久不会褪去的余香！
- 剩下的绿豆加苕皮鸡蛋，美好的周末从早餐开始！[1]
红豆介绍：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。