打开主菜单

求真百科

凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉
图片来自豆果美食网

凉拌蕨根粉

夏天到了,各种凉拌菜吃起来~

凉拌蕨根粉的用料

  • 蕨根粉200g
  • 青椒一个
  • 葱姜蒜适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 鸡粉少许
  • 辣椒油少许
  • 醋适量

目录

凉拌蕨根粉的做法

  1. 锅里水烧开放入蕨根粉煮至用手很容易掐断捞起过冷水
  2. 沥干水分晾凉备用
  3. 葱姜蒜切碎,青椒切小丁
  4. 锅里放油烧热加入葱姜蒜青椒爆香关火,加适量盐鸡粉醋调味
  5. 爆香的葱姜蒜调料稍微晾凉倒在蕨根粉碗中用筷子拌均匀即可
  6. 夏天来一盘酸酸辣辣好开胃[1]

参考文献