開啟主選單

求真百科

涼拌麻辣雞蛋

涼拌麻辣雞蛋
圖片來自豆果美食網

今日份的快樂是這份涼拌麻辣雞蛋, 原來麻辣香鍋調味料還可以這樣做,用來涼拌這做法簡直絕了!太太好吃了!營養又健康!

涼拌麻辣雞蛋的用料

  • 雞蛋2個
  • 太太樂減鹽醬油1勺
  • 醋3勺
  • 太太樂蚝油1勺
  • 蒜末
  • 小米辣
  • 香菜末適量
  • 芝麻油1勺
  • 秋葵20克
  • 蔥末1茶匙
  • 太太樂麻辣香鍋調味料30克
  • 白芝麻5克

目錄

涼拌麻辣雞蛋的做法

  1. 所需食材備齊
  2. 雞蛋,秋葵放入鍋中煮5分鐘關火燜20分鐘(秋葵焯2分鐘就可撈出),剝掉雞蛋殼對半切開,秋葵切片
  3. 蔥,蒜,辣椒末,香菜末白芝麻一同倒入碗裡,再加入太太樂醬油,蚝油,雞精,麻辣香鍋調味料,香醋芝麻油調勻
  4. 調勻即可
  5. 然後再把雞蛋放入香辣料汁中
  6. 再倒進秋葵
  7. 稍微拌一拌
  8. 這做法簡直絕了[1]

參考文獻