劍骨魚
| 劍骨魚 |
| jian gu yu |
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中文學名：劍骨魚 拉丁學名：Mystus guttatus 門：脊索動物門 綱：硬骨魚綱 科：鱯科 屬：鱯屬 |
學名斑鱯(Mystus guttatus)，鱨科鱯屬的一個物種。個體大，一般常見個體為1-2公斤，個體大者也有5-10公斤，最大者可達15公斤。在桂林地區俗稱劍骨魚，此魚刺兒少無鱗，肉質肥嫩，口感極佳，是做灕江啤酒魚的上等魚類。[1]
目錄
形態特徵
體長，側扁。頭平扁，吻寬而圓鈍，略似犁頭狀。口寬大，下位，弧形。上、下頜齒帶弧形，齶骨齒帶略呈半環形，齒絨毛狀。唇厚，下唇中間不連續。兩鼻孔略近，前鼻孔管狀，後鼻孔前緣有鼻須。須4對：上頜須最大，末端達腹鰭基；鼻須較短；頤須2對，外側1對較長，可達鰓孔。眼中等大，眼瞼游離。背鰭短，硬刺細短，後緣具細弱鋸齒；胸鰭刺扁長，前緣鋸齒細弱，埋於皮下，後緣鋸齒粗大；腹鰭與臀鰭均短，無硬刺。脂鰭高，特別長，起點接近背鰭，末端靠近尾鰭，但不與尾鰭相連，後緣游離，圓形；尾鰭分叉，上葉略長。體呈棕色，腹部黃色；體側具大小不等、排列不規則的圓形藍色斑點（幼魚無斑）。背鰭、脂鰭及尾鰭灰黑色，有褐色小斑點；胸鰭、腹鰭及臀鰭色淡，很少有斑點。
生長
劍骨魚（斑鱯）生長快，的個體較大, 2齡魚可長到600～700g，常見1～2kg，最大10kg。適宜生長水溫為18～30℃，最適生長水溫為20～28℃。在廣西桂江、西江及右江水體中均有分布。斑鱯生長速度從慢到快再轉慢。生長旺盛期主要在1 ~3齡幼魚階段。體長、體重的相對增長率、生長比速均較大。進入成魚階段後，體長、體重的相對增長率下降。生長拐點年齡為9．2齡，最大年齡t．=24．5齡，0．3齡為體重生長的旺盛階段。生長加速度曲線上升至3齡時達到最高。當t=9．2齡以下時，體重生長速度曲線上升，速度卻逐漸下降，當年齡為t=9．2齡時，體重的生長速度曲線達到極大點，生長速度達到最大。加速度遞增階段結束，這是斑鱯生長過程的轉折。當t>9．2齡時．其體重生長速度曲線下降，體重生長速度處於遞減階段。當t=15齡以後，生長速度的遞減速度下降。