华中山楂
华中山楂（学名：Crataegus wilsonii Sarg.）是蔷薇科，山楂属落叶灌木。高可达7米；刺粗壮，小枝圆柱形，冬芽三角卵形，叶片卵形或倒卵形，稀三角卵形，裂片近圆形或卵形，托叶披针形、镰刀形或卵形，边缘有腺齿，伞房花序具多花，苞片草质至膜质，披针形，萼筒钟状，萼片卵形或三角卵形，花瓣近圆形，白色；果实椭圆形，萼片宿存，花期5月，果期8-9月。分布于中国河南、湖北、陕西、甘肃、浙江、云南、四川。生长在海拔1000-2500米的山坡阴处密林中。
- 中文学名：华中山楂
- 拉丁学名：Crataegus wilsonii Sarg.
- 别 称：猴爪子、木猴梨
- 界：植物界
- 门：被子植物门
- 纲：双子叶植物纲
- 亚 纲：原始花被亚纲
- 目：蔷薇目
- 亚 目：蔷薇亚目
- 科：蔷薇科
- 亚 科：苹果亚科
- 属：山楂属
- 种：华中山楂
- 命名者及年代：Sarg. ，1912
目录
简介
华中山楂属蔷薇科植物。落叶灌木，高约7米，伞房花序，花白色。花期4个月。果实红色。产于河南、甘肃、浙江、云南。生于海拔1000米~2500米的山坡阴处密林中。在河南的大别山、太行山森林深处，环境条件适宜，利于华中山楂的生长，这些山区密林中在生长期内有足够的光、温、水条件，使河南成为华中山楂主要分布地区 。[1]
形态特征
落叶灌木，高达7米；刺粗壮，光滑，直立或微弯曲，长1-2.5厘米；小枝圆柱形，稍有稜角，当年生枝被白色柔毛，深黄褐色，老枝灰褐色或暗褐色，无毛或近于无毛，疏生浅色长圆形皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，无毛，紫褐色。
叶片卵形或倒卵形，稀三角卵形，长4-6.5厘米，宽3.5-5.5厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形、楔形或心脏形，边缘有尖锐锯齿，幼时齿尖有腺，通常在中部以上有3-5对浅裂片，裂片近圆形或卵形，先端急尖或圆钝，幼嫩时上面散生柔毛，下面中脉或沿侧脉微具柔毛；叶柄长2-2.5厘米，有窄叶翼，幼时被白色柔毛，以后脱落；托叶披针形、镰刀形或卵形，边缘有腺齿，脱落很早。
伞房花序具多花，直径3-4厘米；总花梗和花梗均被白色绒毛；花梗长4-7毫米；苞片草质至膜质，披针形，先端渐尖，边缘有腺齿，脱落较迟；花直径1-1.5厘米；萼筒钟状，外面通常被白色柔毛或无毛；萼片卵形或三角卵形，长3-4毫米，稍短于萼筒，先端急尖，边缘具齿，外面被柔毛；花瓣近圆形，长6-7毫米，宽5-6毫米，白色；雄蕊20，花药玫瑰紫色；花柱2-3，稀1，基部有白色绒毛，比雄蕊稍短。
果实椭圆形，直径6-7毫米，红色，肉质，外面光滑无毛；萼片宿存，反折；小核1-3，两侧有深凹痕。花期5月，果期8-9月。
用途
山楂用途很广，国内外研究甚多。山楂营养韦富，特别是含铁和钙量多，占各种果品第一位，维生素的含量也较多。山楂果内含丰富的红色素和果胶等物质，适于作加工原料，可制山楂片、山楂糍、山楂酱、糖果、蜜饯，糖葫芦等，已成为国内独特风味的食品山楂也可作果汁、果给和果酒等，色泽美丽、香味浓郁，清晰透明，风味极佳。山楂的加工食品有提神、清胃、醒脑和增进食欲的功能，为大家喜爱。山楂也有较大的药用价值。四川产的几种山楂主要成分中含有表儿茶精和檞皮素，具有明显抑制胆碱脂酶的作用。含有金丝桃甙和黄烷聚合物，有降压和增进冠脉流量作用皮素也有降压解疼作用，含氯原酸有利胆，抗菌作用等。进一步利用四川野生山楂并引种一些外地品种如山里红等，利用非耕地，结合营林、造林进行栽培，对发展农村经济有一定的意义。[2][3]
生长环境
山楂对环境条件适应性大，抗寒抗旱耐蒋薄，因此平地、山地均可栽培，一般以冷凉湿润的小气候较宜。四川山楂种类较多，但是由于种类不同，对环境要求也不同，如甘肃山楂则比较耐寒耐旱，分有在四川西部和西北部地区，海2400-3100米的山坡、沟谷或溪边林中。而华中山楂、湖北山楂和云南山楂，则较喜温喜湿些，一般分布在海拔800-2300米，即低山及中山杂木林中，局部地区可上升到3000米以上。特别是云南山楂一般分布在中海拔山区，品种甚多，果大、味美，是四川西南山区发展山楂的好品种 。
