可食地景
《可食地景》，賀慧 著，出版社： 華中科技大學出版社。
書籍對於人類原有很重大的意義，但，書籍不僅對那些不會讀書的人是毫無用處，就是對那些機械地讀完了書還不會從死的文字中引申活的思想[1]的人也是無用的。 —— 烏申斯基[2]
目錄
內容簡介
可食地景概念*早是由園林設計師、環保主義者Robert Kourik於19世紀80年代提出，它象徵着園林設計與農業生產的融合。本書首先闡述了可食地景的緣起、發展、功能，進而將可食地景按照尺度劃分為大尺度（可食用農場、教育農園、農家莊園）、中尺度（農業觀光園、公園、街道、廣場）、小尺度（地面戶外隙地、地下灰色空間、屋頂、陽台），針對不同尺度的可食地景對其類型特徵、功能布局、設計原則以及營造方式進行了探討，並分別輔以國內外案例進行圖文並茂的剖析以加強理解。
作者介紹
華中科技大學建築與城市規劃學院教授，博士生導師，城市規劃系副主任。中國建築學會環境行為學術委員會副主任委員，中國風景園林學會園林康養與園藝療法專業委員會常務委員，可食地景H工作室創始人。國家自然科學基金委員會項目評審專家，教育部學位與研究生教育發展中心評審專家，湖北省城鄉規劃專家庫專家，武漢市科技局技術專家庫專家。長期從事城鄉規劃及風景園林專業的研究與實踐，主要研究健康城鄉規劃、全齡友好環境與行為、療愈景觀等相關課題，主持參與*及省部級科研項目10餘項，主持參與城鄉規劃實踐項目50多項，發表學術論48篇，出版住房城鄉建設部土建類學科專業「十三五」規劃教材，部、湖北省學術著作出版專項資金資助項目專著1部，獲批國家出版基金資助專1部，住房城鄉建設部土建類學科專業「十四五」規劃教材立項1部。