味道 (李悦)
作品欣赏
味道
味道
味道有很多种,其实每一天我们都在寻找,寻找生活的味道、幸福的味道、记忆的味道······而无论我们钟情什么味道,这一切的寻找都源于品尝及体验过后的怀念。
一次,朋友聊天谈及早餐吃什么的话题。大家都说上班族早晨的时间比较匆忙,除了吃米粉就没啥好吃的,因为米粉比较能填饱肚子。而另一个朋友说早餐从来不在外面吃米粉,要吃米粉也只吃妈妈炒的,很干很干,甚至有点焦的米粉,可好吃了。这一席话让我忽然找到一种很熟悉的味道,脑海里顿时思绪浮起,浓浓的,那是妈妈的味道。
事实上,有时候很怀念妈妈炒得米粉。自从胃不好都没怎么吃米粉了。还记得那时候,每逢星期一早上,妈妈都会端上一盘炒米粉作为我的早餐。因为我不喜欢吃带汤的食物,所以妈妈会按照我的口味,每一次都特意地把米粉炒得很干很干,有时甚至有点焦,而这样的焦,对于我来说,香极了,满足极了,那包涵了一个妈妈对孩子的用心良苦。为了方便我咀嚼,妈妈把肉丝切得很细小,配上新鲜的青菜,还有妈妈秘制的酱料,在酱色均匀基础上,撒上一点葱花,可谓是色味俱佳。面对我偏爱的米粉,我没有狼吞虎咽,而是选择一根根细细地咀嚼,生怕漏掉品尝的机会,这是一种幸福的味道,我一个人美美地沉浸在回味无穷的世界里。而过了许久,妈妈就会在边上催促:“还没数完啊,快迟到了!”呵呵,可爱的妈妈,谁叫你把米粉炒得那么好吃,我当然不会狼吞虎咽。而这种品尝方式作为我孩童时代内心甜蜜的秘密,因为味蕾的敏感触觉,就是享受妈妈味道的记忆。
记忆的味道,不禁勾起我的食欲,晚上回家后,我请求妈妈炒碗米粉作为我第二天的早餐,可是妈妈毫不犹豫地拒绝了,还语重心长地说:“胃不好,不能吃米粉的,不消化!”
第二天早上,妈妈还是像往常一样烧了几个小菜,还有白米粥。味道是记忆的召唤,会渗入你每一个细胞,让你无法摆脱融入其中的渴望。有点失望的我,还是在外面吃了一碗炒米粉,也许太久没吃炒米粉了,囫囵吞枣般得把一盘米粉一扫而光,但总觉得少了什么味道。就像妈妈说的,胃还真的不争气,胀胀的,还隐隐作痛,搞得我一天都吃不下东西。晚上回到家,我闷闷不乐地回房间呆着,承受着胃的各种不适,好后悔没听妈妈的劝说······谁知过了许久,妈妈递上了一碗白米粥,念念叨叨地说:“不听话吧,胃不舒服了吧?小时候是怕你吃不饱,才炒米粉给你当早餐的,但还是怕你不消化,才一个星期炒一次。”白米粥一直冒着袅袅的热气,在台灯下慢慢升腾,脆弱的胃真的需要“安慰”,我很自然地端起白米粥,小口小口地品尝起来,瞬间,一种温暖的味道油然而生,这味道足以能够让我想象出妈妈每天在厨房里忙前忙后的情景,这味道像温暖的怀抱一样,总能给我对生活充满积极向上的热情,而在那一刻,我完全体会到了一个妈妈对孩子小心翼翼的爱。
很多时候,我们都在寻找熟悉的味道,那是心中蓄积已久的情感。在这个什么食物都不缺的年代,米粉也好,白米粥也罢,妈妈每天把早餐搭配如此丰富多变,正是因为妈妈对孩子的宠爱,满满的爱,这就是幸福的味道、暖暖的味道。即使我们80岁了,在妈妈的眼里,我们仍然是她的孩子。由此,爱的味道将永远伴随我们一生,也成了幸福的见证,必然也成了传承的味道。[1]
作者简介
李悦,女,1982年7月出生于江西上饶。