咸淇淋

咸淇淋

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中文名：咸淇淋

奶 粉：7g

低筋面粉：125g

泡打粉：1g

目录

咸淇淋简介

咸淇淋是老式传统的饼干，就是带点咸味风味儿的曲奇，跟一般曲奇相比糖的分量减了不少。

用料

1.低筋面粉125g

2.奶粉7g

3.泡打粉1g

4.黄油100g

5.糖粉30g

6.鸡蛋1个

7.盐2g

做法

室温软化的黄油+糖粉搅拌均匀 打发黄油至颜色稍变浅体积膨大；

分三次加蛋液，用打蛋器将蛋液与1完全打匀再加下一次；

筛入低粉，泡打粉 奶粉 用刮刀拌匀，不要过度搅拌 ；

倒入裱花袋 在铺了烘焙纸的烤盘上挤出造型 不要挤得太紧，饼干们之间留些空隙；

事先预热烤箱 180度15分钟左右 饼干上色即可。

上下管分开控温的烤箱可以选择：上180度，下160度16分钟左右。