品茶喝湯情意濃(劉明岐)
作品欣賞
品茶喝湯情意濃
喝茶是生活的藝術，是大自然的饋贈，是人對美與純靜的追求。茶里總有情懷和際遇，友情與緣分總能在茶水裡浸潤散漫開來。
我回故鄉不久，因茶結緣的好友建國，便打電話約我去家中喝茶，這是一種很高規格的待客禮儀。
建國為人坦誠厚道，重情義，熱情好客，善於交朋好友。儘管我與他交往的時間不長，但有一見如故之感，也許是他人格魅力所至吧！因此，他的邀請，讓我盛情難卻，高興赴約。
到他家後，我頓覺眼前一亮，被茶室濃厚的茶文化所震撼。茶室是車庫改造而成的，明亮而寬敞，裝飾的古樸典雅，茶台和座椅全是高檔的紅木家俱，茶具古色古香，茶壺是真銀打造的，牆上懸掛的牌匾和字畫，也都是名人題寫關於茶的詩句，還配有高檔的音響設備，我馬上聯想到，在這樣一個雅靜的環境中，有茶相伴，輕煙溫湯，散去心的孤悶，在美妙的旋律中，靜聽音樂，裊裊飛舞，會讓人消除疲憊，滌煩益思，平和心境，把未經雕琢的時光漸漸填滿，在光陰流轉中慢慢溫和下來，在心中修籬種菊，享受生活，這是該多麼美好的一種生活方式哬！
我欣賞完茶室，相互進行簡單的寒暄之後，便開始了喝茶。
建國對茶道頗有研究，是位喝茶的行家裡手。他存儲的茶葉，都是經實地親自採摘，名師烹製的好茶；他沏茶手法高超專業，沖泡的每道環節，都掌握的恰到好處，所以沏出的茶茗，茶霧升騰，濃香四溢，聞香品嘗，口感絕佳，喝後唇齒留香，濃濃的清香滿腮，甘甜在舌尖上翻覆，餘味綿長。杯盞間，是茶香，是感知，是大自然的味道。
建國不光好客，還是個熱心腸人。在我們喝茶聊天過程中，他還不停地給我這個茶盲補課，講解茶道知識。如喝茶前，茶杯的沖洗，水質的選擇，什麼樣的茶葉，所需水的溫度，沖泡的時間和怎樣品茶……這讓我對茶道知識，品茶常識，有了一個大概的了解，從而對喝茶也產生了濃厚的興趣。
時間過得飛快，喝着喝着，聊着聊着，不知不覺間，已是晚上五六點鐘了。此刻，妹妹來電話催促回去吃飯，我便起身告辭。可建國硬拉着我，說啥也不讓走，並還神神秘秘的說，他家附近有一個回民飯館如何如何的好吃，讓我同他前去品嘗，在他的勸說下，只好隨同前往。
俗話說，好酒不怕巷子深，的確，此話一點都不假。這家羊肉湯館，坐落在一條街的拐角處，很不顯眼。店面卻獨具一格，粉刷着灰白相間的顏色，有着清真的顯著特點。飯館的廳堂不怎麼大，非常潔淨，服務也很周到。當時，就餐人不多，我們便找張閒桌坐下，服務員馬上來到跟前，隨口點了兩份店裡特色羊肉湯和燒餅。坐下不大一會，滿大碗熱氣騰騰的羊肉湯送到桌上，香氣撲鼻，肉質鮮嫩，加上少許胡椒麵，吃起來口感極佳，沒有一點兒膻味。服務員還在一再囑咐，湯喝完還管添。燒餅酥軟香甜，喝着肉湯，吃着燒餅，簡直是絕佳的美食搭配，給人以味覺上的滿足之感。
在我們吃飯期間，又陸陸續續進來不少人，凡是來此用餐的食客，全是奔着羊肉湯和燒餅來的，大家吃的津津有味，邊吃邊讚美，走時臉上都洋溢着笑容，相互間不時的說着，抽時間還要來。
整頓飯，我的食慾大發，先後讓服務員給加了三次湯，吃了兩個燒餅，儘管超出了平時的飯量，覺得有點撐了，可還感覚有些食慾未盡，味覺和情意上的心動，仍在不停地撞擊着自己的心菲，忽然，一種悸動湧上心頭，對友人、對親人，對故鄉那濃濃的不舍與眷戀之情，便油然而生……[1]
作者簡介
劉明岐，【上海博尚文苑】作家，石油國企中層領導幹部，經濟師，政工師，從事企業「群文」工作多年，喜歡文學創作。