品香的优雅和趣味
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品香的优雅和趣味,品香,是一种舒心静雅的享宴.透过一个幅有礼仪的流程、必要的优雅手势和精细的器具来完成，从有形的过程进入无形的心灵世界。是我国优雅文化活动的传承，也是现代人最陌生的内修养生修练，他是从拜香、熏香之后发展出来的优雅密会的雅事。也是宋朝文人入门的四大雅事(斗香，品茗，挂画，赏花)之首，是最深入中国皇家贵族和一般平民百姓的文化成就，品香的文化是古人给中华民族的伟大传承。
目录
原文
品香，并非是一般人所知的烧香，恰恰相反品香基本不用烧香，他是利用温度的控制，将沉香最美的气息挥发出来，让人们以鼻去感受，用心去想望，并引申各种相关的文化艺术联想和创作的文艺活动。
所以我认为品香的要件有以下几点：需要有1.适当的环境,2、好的心境,3、适合的器具,4、对的香材,5、对的人。我认为最重要的是对的人，就是指能配合共修志同道合的好友.这是最重要的一环..能与共修的好友一起品香一起分享清灵的感受是人生一大快事.再能清楚的呈现品香后的心境写下香偈语那岂不快哉.
1、所谓适当的环境是指适合品香的空间,
品香人应该要有能随意而安的修养,无处不可品无香不可品的境界.它可以是单独的雅室,可以是家里的客厅,书房,可以是清流一泓的林荫松间.甚至是在大庭广众的一隅.安静的自我独品或是三五清友共品,达到人居市嚣间,心在清泉处的高端寂静修的妙境.总之只需要有安静,幽雅,没有外界干扰的独享空间就可以品香,一个人独享或是三五好友共享都适合.好的环境是存在品香人内心的.
2、好的心境是指要有一定的心理准备,
进行品香必须培养品香的心情,所以在精神不济的时候品香可以提神,只是也容易忽略品香的雅趣和领略悠远想望的乐趣.若在清晨精神清明的时候品香,会让你走入完全的寂静内修世界.再有一段优美的古琴,一杯清茶,三五好友共同分享交换心得,互相体验品香的乐趣与雅静一定是绝妙无比。这两样情景都可以说是有了心理准备。品香是经由从品香、坐香、课香三段过程领略品香精美的神游.绝对是无尽享受的美境.尤其是在工作之暇,独坐办公室品一炉清雅红土沉香,品到红土沉香特有的蜜甜香，则幸福自在;或是品一炉黑棋楠,那种瞬间的静谧自心底悠然冒出,工作中的激昂杀戮顿时烟消云散.若有黑土棋肉带给你西瓜清凉香甜静谧舒服,夫复何求,要是品的是绿棋楠则给你优雅安静的舒畅,兼可治愈你忧虑的烦恼.倘若再有白棋楠,那么世间的纷纷攘攘就随清凉悠悠香雅意愿而飘逝,甜蜜幸福绵亘不绝。这样的世界非外人能觉.这样的心境也在在表现品香人的自处修养.
3、适合的器具就是要准备好品香的用具和用对的品香方法,
我个人不拘泥古典或是现代香具.其实只要使用得当任何香具都可以是最适合的用具.宋人的品香炉具三件组,加上精美的银饰香具组,当然是品香人的最高享受;再有无杂味的香炭香灰,就可以从烧炭,置炉,松灰,埋炭,试温,切香,初品,再品,三品,以至于多品;因为完美香具带来那种幽美的境界是品香人最佳追求。有宋人古典香具品香固然是无限高级的享受.,但使用现代的电子香炉更简洁方便,虽然少了优雅过程的享受,但一样可以品出沉香的三昧真味,体会悠远的品香镜界;在交互品香的时候电子香炉是我认为最理想的用具。在现代人忙碌的工作环境中这应该是极好的炉具,尤其在科学的品香、鉴香的实验过程中这是很有价值的发明.也是古人不比今人之处.我个人品香时还习惯备有温度计测试炉顶云母片的温度,从最初置香香气初起到气息发挥到最佳以至于消退的全部过程都会测试,尤其在出香的过程,一旦有变化,即时测试温度,这样的习惯让我体会了温度与香材的关系,不同的香材要有不同的温度来品。同样的香材，不同的切料，不同厚薄的香材,也是要用不同的温度来品。温度会影响品香的品质和有效出香的条件.不适合的温度无法呈现香材的最佳气息。经过多年反复多次的体验,在科学测试之后，品香人鼻子的温度感也因此会更灵敏，只要一靠近炉面就可以感受到温度，这样在作香席时候可以更精准的掌握温度的控制，也会作出更完美的香席。
4、对的香材，主要是说要有品香人喜爱的香材。
不要拘泥于香材的高级与否，也不必计较香材的价格或是产地，品香,毕竟是对香材的气息作最严格的品味。利用适合的器具,在适合的环境来进行对于香材的烧炙考验。只要气息是个人追求的美味就是对的香材.所谓海边有逐臭之夫不正是这个道理。对于味道每人各有欣赏,只要是自然的香材，适合个人味觉，适合香炉器具，材料切割合宜就算对的香材。很多人迷思甚至坚持于沉香的品类或是产地,只品越南的土沉,或是只品棋楠，当然只要负担得起这也无可厚非。但这样会让你失去欣赏其他香材的美妙的机会;人生的美妙在于有多元的世界,让人可以享受多元的品味,丰富人生的价值。对于品香人，应该更在意于香材的味道气息，不必迷思于产地。会安系沉香有其美妙之处,星洲系沉香也会有其优雅的品味，海南沉香的独特气息不是其他地区沉香可以取代。若是独沽海南一味，或是只品越南沉香，毕竟都显得偏狭。放开心胸接纳各种、各地的香材，品香的世界才会完美无缺。
5、适合的人,是指可以一鼻孔出气的志同道合的人，这是品香最需在意的重点。.
一个人品香有孤独的雅趣,也是训练品香基础功夫的必修课程,作为爱香人,每天多会找适合的时机品一品香,这是功课也是自我舒放;而三五香友的品香,可以说是爱香人的最爱,也是自古以来香席的价值和爱香人的追求;斗香,香席由此而来。在香席的世界可以上追魏文帝邀集建安七子品迷迭香作《迷迭香赋》的风雅;更可以缅怀苏东坡和黄庭坚诗词唱和的浪漫情怀;还有文征明燃香作《焚香诗》时的悠悠心境。所以品香时必须有对的人就成为很重要的考虑了。香席中的人正是所谓一鼻孔出气。不适当的人凑在一起会让品香失去幽美的品味,破坏品香的气氛，也会浪费香材和作香的初衷。品香时最美妙境界的出现，并非都要认识的熟人或是知己才会存在,经常是没有预期的新香友,更容易有新的体验和交流，但一定是有品味，有修养的品香人。香席之意义在这样的情境更凸显，斗香的趣味和惊喜也在这里体现。不对的人会失去品香的寂静不说，还会产生纷争或是其他不必要的烦扰出来。
我个人从事香道事业以来,看到大家都只在知识的层面追求，忙碌于知识的传递与香材的辨识,或是市场运作的实践。对于品香通常习惯以世俗的角度去判别,去思考，没有认真的品尝沉香的三昧真味，总是没有静心的去细细品味香的深层内涵。这段时间我放下所有的事情，很深层的细品各种不同的沉香;从越南的红土、黑土、奇楠，到印尼,马来以至于海南,广东各地的沉香，用心的细细反复的品其味，究其真;在无烟的空灵中，追怀古人的情怀，缅怀黄庭坚和苏东坡唱合《和黄鲁直烧香二首》诗的真情;想望丁谓和苏东坡在海南放逐流离时候的浪漫与潇洒;同时体会王安石在思考变法策略和同僚在空灵幽香之间寻找富国强民方略的情操。又承蒙沉香大收藏家周董事长提供了多样的高级棋楠香材,增加丰富了我的品香历程的完整,也给我享受到多元类品的美妙。尤其在多样棋楠的混合世界中,品香已经不仅是品而已,已经升华到神游太虚的曼妙庄严的华严世界，让我体会佛经中的华严妙境。香之能通三界,在这样的类品过程我体会了其中真意。
当然，品香并非完全都是那样的高举高作，更多的是在自在无求的时候无意的一品，突然的一品，或是交互的类品，优游在个人自我的品香世界里，更是自在愉悦。若能品得其中三昧真意那种无名的愉悦欣喜，没有过多的思绪，没有纹饰，没有造作的多余，也就脱离了世俗的纷争和嘈杂，真正的寂静突然出现在无预警的时空，那种惊觉的出离，绝对是笔墨无法尽述的。我在品香的世界悠游，期待将这份出离的寂静心境写下一二，分享于所有的爱香朋友，希望引起后来者的加入,开拓品香世界的蓬勃发展。[1]