夾心糖 夾心糖，是以硬糖做外衣，內包各種餡心，口味隨着餡心不同而變化。
夾心糖是以硬糖做外衣，內包各種餡心，口味隨着餡心不同而變化。夾心糖內餡有軟夾心和酥夾心兩種，軟夾心的內餡，多採用各種果醬或棉花糖，亦有用高檔酒作為夾心的，酥夾心的內餡，採用各種果仁調製成醬，經隔水加熱至43℃左右，然後裝入果皮內製成。這類糖果的品種很多，有果醬夾心、果味夾心、酒味夾心、乳酪夾心、龍蝦酥心、果仁酥心等。其質量要求，外表光亮潔白，外皮和夾心包合均勻，厚薄一致，形態完整，不得有破碎和裂縫等現象，入口應甜潤香酥，無異味。
不二家;怡口蓮;阿爾卑斯;雅客
夾心糖也是,《快樂大本營》主持人吳昕粉絲的稱呼
[1]
