奶香紅豆冰棒

超級愛吃紅豆的味道，天氣越來越熱來上一根自己做的冰棍，馬上神清氣爽

原圖鏈接 圖片來自豆果美食網

目錄

奶香紅豆冰棒的用料

• 紅豆適量
• 水適量
• 牛奶240
• 砂糖50克

奶香紅豆冰棒的做法

2. 紅豆放溫水泡發，如圖這樣。大約要一晚上的時間
4. 泡好的紅豆連同泡紅豆的水一起倒入電飯鍋中，
6. 水位跟我們平時燜米飯的水位相同。按煮飯鍵，等待紅豆煮熟。
8. 將煮好的紅豆放入牛奶中。
10. 加入砂糖攪拌均勻，將加了紅豆，砂糖的牛奶煮開，
12. 使砂糖融化。煮好的牛奶放入一旁備用。
14. 在冰棍模具的底部放入一些煮好的紅豆。約為整個模具的10/1。
16. 將放涼的牛奶紅豆倒入模具中，到滿。如圖。
18. 最後蓋上蓋子，放入冰箱冷凍就可以了

紅豆介紹：

紅豆 原圖鏈結 圖片來自悠活農村

紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。

栽植

• 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。

其他植物的別名

1. 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的「紅豆」疑似指以下三種植物之一。
3. 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
5. 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
7. 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。