威海經濟技術開發區鳳鳴幼兒園

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威海經濟技術開發區鳳鳴幼兒園教師專業能力是幼教工作者的靈魂，教師團隊的專業能力是一所幼兒園可持續發展的動力，威海經濟技術開發區鳳鳴幼兒園始建於2017年9月，教師隊伍的組成包括在編教師和自聘教師兩類，現有專任教師23人，其中從事幼教工作時間5年以上的7人，3-5年的11人，不足3年的5人。如何提高不同層次教師的專業能力呢？幼兒園的做法是根據實際學情、師情、園情，以課題引領為抓手，立足園本教研，抱團成長。在園本教研中我們逐漸探索出了具有鳳鳴特色的園本教研模式——四則運算式的園本教研。

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校園諮詢

威海經濟技術開發區鳳鳴幼兒園開展「種植收穫，美食製作」活動

孩子們在春天種下蔬菜在孩子們的照料下發芽、結果，到了收穫的時刻，2024年6月4日，威海經濟技術開發區鳳鳴幼兒園開展「種植收穫，美食製作」活動。活動前，小朋友們一起討論想要怎樣吃蔬菜，最後投票決定用蔬菜製作卷餅。孩子們帶來了自己喜歡吃的醬和小工具，一起學習製作卷餅。

首先，孩子們分組收菜，有的收油麥菜，有的拔蘿蔔還有的收菠菜，在孩子們的笑容中能看到他們收穫的喜悅。緊接着孩子們擇菜、洗菜、切菜，準備工作就緒卷餅開始製作。

孩子們穿上圍裙，鍋里刷油，倒入麵糊，再在餅上刷上醬汁、放上蔬菜，卷餅製作完成，孩子們將自己的成果分享給同伴大家一起品嘗。

此次「種植收穫，美食製作」活動的開展，不僅讓幼兒掌握了基本的製作美食的技能，鼓勵幼兒在家裡做爸爸媽媽的小幫手，在家也多動手，進一步鍛煉了孩子的生活自理能力。