少花黄鹤菜菊科
少花黄鹤菜（Youngia szechuanica (Soderb.) S. Y. Hu），多年生草本，高15-40厘米。根粗，垂直直伸或偏斜，生多数细根。茎细，直立，单生或少数成簇生，茎基木质，被残存的褐色叶柄，柄基被密厚的棕色或褐色绒毛，自中部向上伞房花序状分枝，上部无毛。
- 中文名少花黄鹤菜
- 学 名Youngia szechuanica (Soderb.) S. Y. Hu
- 界植物界
- 门被子植物门
- 纲双子叶植物纲
- 亚 纲合瓣花亚纲
- 目桔梗目
- 科菊科
- 亚 科舌状花亚科
- 族菊苣族
- 亚 族莴苣亚族
- 属黄鹌菜属
- 组少花组
- 分布区域四川（綦江、南川）
目录
形态特征
多年生草本，高15-40厘米。根粗，垂直直伸或偏斜，生多数细根。茎细，直立，单生或少数成簇生，茎基木质，被残存的褐色叶柄，柄基被密厚的棕色或褐色绒毛，自中部向上伞房花序状分枝，上部无毛。基生叶多数，倒披针形，长3. 5-13厘米，宽1. 5-6.5厘米，倒向大头羽状或羽状浅裂、深裂或几全裂，基部渐狭成长达6. 5厘米的长柄或短翼柄，顶裂片卵形，边缘近全缘或少尖头或有稀疏的不规则的宽三角形锯齿，齿端有小尖头，侧裂片5-8对，互生或对生，椭圆形或偏斜三角形，顶端圆形或钝，有小尖头；花序分枝枝叉上的叶线钻形，苞片状；全部叶两面被褐色皱波状多细胞短节毛。头状花序极多数，在茎枝顶端排成伞房花序，通常含5枚舌状小花。总苞圆柱状钟形，长6-7毫米，褐绿色；总苞4层，外层及最外层极短，长椭圆形或卵形，长达1. 3毫米，宽达1毫米或不足1毫米，顶端尖、钝或圆形，内层及最内层长，长椭圆形或披针形，长6-7毫米，宽约1毫米，顶端钝；全部总苞片外面无毛。舌状小花黄色，花冠管外面被微柔毛。瘦果黑色或黑褐色，纺锤形，稍压扁，顶端截形，无喙，有10-13条粗细不等的纵肋，近顶端沿肋有微刺毛。冠毛褐色，长3毫米，糙毛状。花果期6-7月。
生长环境
生长于海拔1150-1700米的山坡路边。
分布范围
分布于四川（綦江、南川）。
功效作用
性味：全草：甘、微苦、凉。效用：全草：清热解毒，利尿消肿，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，疮疖肿毒。 功效：清热解毒 用法 采幼叶用水烫、除去苦味后，用酱油调食，花亦可沾面粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗后用盐水浸泡一夜后炒食，或以开水烫过后沾调味料食用。
- 黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。
- 先以热水川烫或浸盬水去除苦涩，再以鱼干、肉丝炒食或凉拌。
- 将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也别有一番风味。
- 原住民的吃法通常为︰将黄鹌菜川烫后，汤留著，菜和汤分开享用！
- 汤头味苦，台湾原住民很喜欢喝，而菜则沾盐巴吃。
药用
- 以全草或根入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干。
- 全草具有利尿降压、清火疏肝、解毒消肿及清瘀消水的功效。
- 主治清热解毒，利尿消肿，止痛。用于咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白带，风湿关节炎；
- 外用治疮疖肿毒。[1]
种(养)殖方法
培要点：野生品，种子繁殖。