山药佛手粥是一道粥,它的主食材为山药、佛手。
中文名山药佛手粥
主要食材山药、佛手、白扁豆各50克,大麦芽30克
用 途护肝
调 料白糖适量
山药、佛手、白扁豆各50克,大麦芽30克。
山药、佛手、白扁豆,大麦芽共煮粥。食用时加白糖适量。
佛手、麦芽疏肝理气、消食;山药、扁豆益气、渗湿、健脾。
肝病及“澳抗”阳性者症见纳呆、脘满、腹泻时适用。[1]