川西黄鹌菜植物
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川西黄鹌菜(学名:Youngia pratti (Babcock) Babcock et Stebbins)是黄鹌菜属植物,高15-50厘米,根垂直直伸或歪斜,茎单生,直立,基部直径2毫米,生长于海拔1500-1770米的山坡灌丛或草地,分布于山西(沁源)、陕西(华山、太白山)等地。
- 中文名川西黄鹌菜
- 界植物界
- 门被子植物门
- 纲双子叶植物纲
- 亚 纲合瓣花亚纲
- 目桔梗目
- 科菊科
- 亚 科舌状花亚科
- 族菊苣族
- 亚 族莴苣亚族
- 属黄鹌菜属
- 组羽裂组
- 种川西黄鹌菜
- 分布区域中国山西、陕西、河南、湖北、四川
- 中文学名Youngia pratti (Babcock) Babcock et Stebbins
目录
形态特征
多年生草本,高15-50厘米。根垂直直伸或歪斜。茎单生,直立,基部直径2毫米,茎基被褐色残存的叶柄,通常自中部以上伞房状或伞房圆锥花序状分枝,全部茎枝纤细,无毛。基生叶全形倒披针形、长椭圆形,长5. 5-12.5厘米,宽1-3厘米,基部渐狭成长或短翼柄,大头羽状或倒向羽状浅裂、半裂或深裂,顶裂片宽三角形、线状披针形或狭线形,顶端急尖或钝或长渐尖,侧裂片3-6对,对生或偏斜,卵形、三角形、线形、线状披针形或镰刀形,中部的侧裂片较大,向两端的渐小,最下部的侧裂片常为锯齿状,羽轴宽或狭;下部及中部和上部茎叶与基生叶同形并等样分裂,或中上部茎叶狭线形,不分裂;花序分枝枝叉上的叶小,线形;全部叶的裂片或叶顶端急尖或长尖,两面无毛。头状花序多数或少数在茎枝顶端排成伞房花序或伞房圆锥花序,约含11枚舌状小花,花序梗纤细,无毛。总苞狭圆柱状,长7-11毫米;外层及最外层卵形,长1-2毫米,宽1毫米顶端钝,内层及最内层披针形,长7-11毫米,宽约1毫米,内面被贴伏的微糙毛;全部苞片外面无毛。舌状小花黄色,花冠管外面被微柔毛。瘦果褐色,向顶端稍窄,圆柱状,长3.7毫米,顶端无喙,有13条粗细不等的纵肋,肋上有小刺毛。冠毛白色,微糙毛状,长4-6毫米。花果期6-7月。
生长环境
生长于海拔1500-1770米的山坡灌丛或草地。
分布范围
分布于山西(沁源)、陕西(华山、太白山)、河南(卢氏)、湖北(兴山)、四川(康定)。
功效作用
性味:全草:甘、微苦、凉。效用:全草:清热解毒,利尿消肿,止痛。治咽痛,乳腺炎,尿道炎,牙痛,小便不利,肝硬化腹水,疮疖肿毒。 功效:清热解毒 用法 采幼叶用水烫、除去苦味后,用酱油调食,花亦可沾面粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜:洗后用盐水浸泡一夜后炒食,或以开水烫过后沾调味料食用。
- 黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。
- 先以热水川烫或浸盬水去除苦涩,再以鱼干、肉丝炒食或凉拌。
- 将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也别有一番风味。
- 原住民的吃法通常为︰将黄鹌菜川烫后,汤留著,菜和汤分开享用!
- 汤头味苦,台湾原住民很喜欢喝,而菜则沾盐巴吃。
药用
- 以全草或根入药。四季可采,洗净,鲜用或晒干。
- 全草具有利尿降压、清火疏肝、解毒消肿及清瘀消水的功效。
- 主治清热解毒,利尿消肿,止痛。用于咽炎,乳腺炎,牙痛,小便不利,肝硬化腹水,尿路感染,白带,风湿关节炎;
- 外用治疮疖肿毒。[1]
种(养)殖方法
培要点:野生品,种子繁殖。