当归曲
当归曲(学名:Angelica sinensis,)别名:干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归,
多年生草本,高0.4-1米。花期6-7月,果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。
主产甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培。
国内有些省区也已引种栽培。其根可入药,是最常用的中药之一。
具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
别称:秦归、云归、西当归、岷当归、干归、山蕲、白蕲,当归粉、干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归.[1]
形态特征
多年生草本,高0.4-1米。根圆柱状,分枝,有多数肉质须根,黄棕色,有浓郁香气。
茎直立,绿白色或带紫色,有纵深沟纹,光滑无毛。
叶三出式二至三回羽状分裂,叶柄长3-11厘米,基部膨大成管状的薄膜质鞘,
紫色或绿色,基生叶及茎下部叶轮廓为卵形,长8-18厘米,宽15-20厘米,
小叶片3对,下部的1对小叶柄长0.5-1.5厘米,
近顶端的1对无柄,末回裂片卵形或卵状披针形,
长1-2厘米,宽5-15毫米,2-3浅裂,边缘有缺刻状锯齿,
齿端有尖头;叶下表面及边缘被稀疏的乳头状白色细毛;茎上部叶简化成囊状的鞘和羽状分裂的叶片。
复伞形花序,花序梗长4-7厘米,密被细柔毛;伞辐9-30;总苞片2,线形,或无;
小伞形花序有花13-36;小总苞片2-4,线形;花白色,花柄密被细柔毛;萼齿5,卵形;
花瓣长卵形,顶端狭尖,内折;花柱短,花柱基圆锥形。花期6-7个月
果实椭圆至卵形,长4-6毫米,宽3-4毫米,背棱线形,隆起,侧棱成宽而薄的翅,
与果体等宽或略宽,翅边缘淡紫色,棱槽内有油管1,合生面油管2。果期7-9月
生长习性
为低温长日照作物,宜高寒凉爽气候,在海拔1500-3000m左右均可栽培。
在低海的地区栽培抽苔率高,不易越夏。幼苗期喜阴,透光度为10%,忌烈日直晒;成株能耐强光。
宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培,
不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种,忌连作。
主要价值
药用价值
为伞形科多年生草本植物当归的根。
该品为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv、) Diels 的干燥根。
秋末采挖,除去须根及泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。
全当归根略呈圆柱形,根上端称“归头”,主根称“归身”或“寸身”。
支根称“归尾”或“归腿”,全体称“全归”。全当归既能补血,又可活血,统称和血;当归身补血,当归尾破血。
乾归(见《神农本草经》)山薪(见《尔雅》)白薪(见《尔雅》),文无(见《本草纲目》)
性味:
甘、辛、温
①《本经》:味甘,温。
②《吴普本草》:神农、黄帝、桐君、扁鹊:甘,无毒。岐伯、雷公:辛、无毒。李氏:小温。[2]
③《别录》:辛,大温,无毒。
④《本草述》:味苦,温,无毒。
归经:
归肝、心、脾经。
①《汤液本草》:入手少阴、足太阴、厥阴经。
②《雷公炮制药性解》:入心、肝、肺三经。
当归的存储
置阴凉干燥处,防潮,防蛀。
当归的食用方法
1.主要以辅疗形式添加到粥,汤中。
2.一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身,
3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍 ,则补血之力更强。
4.月经不调,属肝郁气滞,经来先后无定期者,可与柴胡、白芍、白术等同用。
5.年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。
目录
參考來源
- ↑ 当归的功效与作用 ,【香哈网】
- ↑ 《吴普本草》(全本) - 中医书籍- ,中医世家