形形色色賣菜人(周長定)
作品欣賞
形形色色賣菜人
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我們駐地，服務群眾生活的大型購物超市有華潤萬家，除此之外，還有不少便民服務小店，也有一些較大的農貿市場，那裡蔬菜水果日用雜品應有盡有，居民日常出門大多是去這些地方。離小區稍遠一點、人氣最旺的當屬鐵一村早市，早市是利用臨街兩旁路面，允許設攤擺位，銷售各類蔬菜水果、雞魚蛋肉以及日用雜貨，一般從凌晨5、6點開始到9點收攤，故稱為早市，臨街店鋪則全天營業。那裡吃的、穿的、用的，小到針頭線腦，貨品齊全，種類繁多，一般想要的在那裡都能買到，附近居民很喜歡去那裡購物。我們去一趟，往返需一個多小時，但樂意去，來回走路算是鍛煉了。早市生意好，我覺得有以下原因：一是交通便利，小貨車三輪車可以直接開進去。二是空間較大，路邊可以隨便擺攤，有關部門收很少的管理費。三是周圍小區多，居民流量大，需求旺盛，生意好做。四是果蔬新鮮，商品價格相對便宜，適合普通老百姓消費需求。五是所有商品看得見摸得着，即買即所得，看上就買，不擔心瞞天過海以次充好。正是這些優越條件，造就了那裡的市場人聲鼎沸，生意興隆，形成了持續發展的良性循環。
去買菜的時候多了，看到了形形色色的賣菜人，感到很有意思，不妨記錄下來與大家共分享。
兩個賣蒜苗的攤位緊鄰，蒜苗質量不差上下。一位面前堆滿了整捆的蒜苗，大約每捆有兩三斤，聲言只賣整捆，不零賣。另一位也是堆滿了整捆的蒜苗，但拆開整捆零賣，聲言隨便挑隨便撿，要買多少拿多少。好多顧客聽說只能整捆買，想要買上半斤一斤的，他不賣，只好轉到旁邊攤位。我發現讓隨便挑揀菜攤前人多，有的人挑選大蒜苗，也有的人專揀小蒜苗，說小的更嫩更好吃，真是需求不同啊。相反，整捆賣的那個攤位，想少買一點都不成，失去了不少買主。我轉了一圈回來，發現拆整零賣的那個攤位，蒜苗大部分賣完了，整捆賣的那個攤位剩下的較多。我想，人們的需求是多種多樣的，允許他挑他揀，隨了他的心愿，買的人自然多。想整捆賣出去的人，願望是好的，但不符合多數人的需求，所以生意就差了半截子。我覺得，生意還是靈活點好，死守一根筋，生意活不了。
另外我發現賣菜的會吆喝，會招呼人，生意也好。你到菜攤前了，她（他）馬上招呼你：「大哥，大姐，來啦！」「看上什麼菜隨便挑」。挑好過稱，收款也很靈活，14塊2，她說給14塊就行了。5塊9，她說給你再添點兒，6塊整吧。一般買菜的人都會應聲同意。這種熱情大方靈活的賣菜人，生意一般都很好。笑容滿面接待顧客，給人一種和氣善良的感覺，你要是問到斤兩，她打包票說少一陪十，旁邊有復稱台，你隨便去復稱。遇到不知菜名也不知怎麼吃的人，她會耐心做介紹。我頭一次看見秋葵，不知名，也不知怎麼吃，聽了她的介紹，我就買了回來。在銷售學上這叫發展潛在客戶。像這樣的賣菜人，禮貌，客氣，讓人感覺很舒服，你要再到市場來，自然會移步到她那兒。攤位回頭客多，生意不好也難。
有一次我買了不少菜，左手提右手拿，付過錢，新買的菜忘記拿轉身就走了，回到家做飯時，怎麼也找不到剛買的雞翅。想了一會，確定是把雞翅忘到攤位了，趕過去，還沒等我開口，老闆就說：「你把雞翅忘拿了，我轉身看見後，急喊慢喊你就是沒聽見，這不，還在那放着呢。」我說了聲謝謝，打心裡佩服老闆的誠實信用。還有一次，老伴告訴我，她把5元錯當成5角付給了賣家，老闆當即說你多給了，並指出那一張是5元的。我知道老伴習慣用現金，把錢看錯也不奇怪，是老闆心眼實在，童叟無欺，難怪這樣的人生意做得長久。
賣菜的老闆中不乏聰明人，他們看起來憨厚，其實最有頭腦。有一次我看見一位老闆，拉來一車蓮花白，也叫包菜，大小勻稱，看起來十分新鮮，外表也沒有什麼黃葉。他一邊叫，一邊賣：5毛錢一顆，隨便挑，隨便剝。大家覺得價格便宜，一下子圍上來許多人，有挑有撿，買兩顆的，買3、4顆的，付錢走人。他的辦法不是按斤賣，而是論顆賣，這就很高明。沒有人會把好葉子剝掉，只是把外面略黃葉子扒去，扒多扒少都不影響他的收益。我想他這個菜可能是自己種的，也可能採購時就很便宜，所以要價5毛肯定也有賺頭。他這種銷售策略很好，滿足了購買者的願望，自己又不吃虧，是一舉兩得的好辦法。倘若他論斤賣，每筆生意都過稱，肯定費時費力，同樣一車菜可能一天也賣不完。這個辦法關鍵點在於，一車菜早賣完早回家，資金回籠及時，貨幣周轉快，利潤自然能上去，這是個會做生意的大能人。
我還看到一些賣菜的，坐在那兒，像個木頭樁，不吭聲，顧客來了他也不招呼，你問一句，他答一句。你挑好菜，過了稱，付完款，完了也就完了，顯得死板，不懂得和氣生財的道理。這樣的攤位，人氣不旺在所難免。
寫到最後，不得不再說一件事，大致經過是這樣的：某菜市場，老兩口買完菜結賬，總共14.3元，老頭陳某微信支付14元，老伴拿出3毛錢零錢，收銀員王某嫌棄其中一張一毛錢太破舊而拒收，爭執中又將那一毛錢撕碎，老伴不依，引起更大爭執和推搡，陳某上前保護老伴，一拳揮在了收銀員的左眼上，收銀員當即倒地不起，進醫院診治，自行去司法機構鑑定為傷殘7級，因賠償問題鬧上法庭。案件經兩次審判，最後二審法院認定，原被告雙方都有過錯，各承擔50%責任。判決陳某賠付王某住院診療費護理費等1萬5千餘元，駁回王某34萬元的訴訟請求，此為終審判決。
這是發生在某地的一個真實案例。雖然過去一段時間了，但縱觀這件事，為1毛錢發生口角，相互推搡，繼而動手，最後鬧上法庭，一個受傷住院，一個吃官司賠錢，太不值當了。旁人看後會覺得滑稽可笑的事，確確實實發生了，讓人唏噓不已。如果當初雙方都能大度隱忍各退一步，哪會使事情發展到如此不堪？其中發人深省的地方太多了！給人們的警示也太強烈了！人生在世，得饒人處且饒人，各個好自為之吧。[1]
作者簡介
周長定，籍貫陝西渭南，漢族，畢業於二炮技術學院（現更名火箭軍工程大學）。