扒雙冬

扒雙冬

[1]來自搜狗的圖片

扒雙冬製作材料有新鮮筍肉，冬菇。

目錄

基本信息

中文名：扒雙冬

主   料： 新鮮筍肉500g,冬菇12隻

輔 料 ：數片甘筍切花

調   料： 生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,

材料：

主料：新鮮筍肉500g,冬菇12隻

輔料：數片甘筍切花

調料：生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少許,蚝油1 1/2湯匙,水2/3杯

做法

教您扒雙冬怎麼做，如何做扒雙冬才好吃

1.冬菇洗淨，浸透去蒂待用。

2.冬筍肉切片，放器皿中，加鹽1茶匙及加水浸過冬筍面，加蓋，放入爐內用高火煮約6分鐘取出，瀝去水分。

3.冬菇榨乾水份，加油1/2湯匙拌勻，加入筍片及調味料，封上微波保鮮紙，用中火煮約8分鐘，取出，以甘筍片點綴，即可供食。