抹茶红豆冰淇淋
抹茶红豆冰淇淋的用料
- 淡奶油100克
- 糖20克
- 牛奶40克
- 抹茶粉4克
- 炼乳10克
- 蜜红豆15克
抹茶红豆冰淇淋的做法
- 先在抹茶粉中加入20克牛奶，慢慢搅拌至完全溶解～
- 再加入剩余的牛奶搅匀～
- 淡奶油中加入糖和炼乳打发至出现明显的纹路～
- 然后加入调好的牛奶抹茶，充分拌匀～
- 倒入一半到模具中，然后撒上蜜红豆，可以多撒一点～
- 然后再倒满模具，放入冰箱冷冻成型即可
- 不到夏天也要吃起来哈哈哈～
- 一口超幸福～[1]
红豆介绍：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。