斑斕的紫花(許學琪)
作品欣賞
斑斕的紫花
米脂扶貧的同事幫着村里貧困戶賣小米，賣洋芋，賣蜂蜜，這些原生態農產品品質優良，很受大家的歡迎。蜂蜜是本村一位蜂農自釀的，50元一瓶，2斤裝，是棗花蜜，清澈粘稠，甘洌香甜，應該是蜂蜜中的上品了。棗花遲於桃花杏花梨花槐花，米粒般細碎的花朵孕育出如此純粹的甜蜜，更顯得尤為珍貴。
還有一種蜂蜜，叫紫花苜蓿蜜，常見，但不是特別的上品。
老家魚山山峁上，右邊的山坡曾經有一大片苜蓿，是生產隊為飼養牲口種的。那時還是集體作業，生產隊飼養着黃牛、毛驢、騾子等大牲口，飼養室是一排幾孔窯洞，在社窯（村部）的垴畔上面。苜蓿營養豐富，驢馬牛羊喜食，而且種植簡單，產量極大，一年中可多次收割，是不可多得的優質牧草，號稱「牧草之王」。山上的苜蓿長高了，生產隊每天都會派人去割草，用鐮刀從根部一把把割下，一捆一捆地背下山來，裝架子車拉到飼養室院子。然後鍘草，一人坐在地上，捉了一大把苜蓿往鍘刀里餵草，一人彎腰捉刀，手起刀落，刷刷地將鮮草鍘成寸段。 「寸草鍘三刀，料少也長膘」，牲口吃了鍘過的青草膘才長得快。
秋天苜蓿盡了，社員們就鍘青玉米杆子。冬天鍘乾草，乾草也就是穀子杆。陝北山地盛產穀子，穀子杆用處很多。牲口下地上山，頭天晚上還要加料，是磨碎的玉米，或是煮的半熟的黑豆，叫做「料」。爺爺給隊裡照看牲口的時候，我們曾經偷偷地吃過這種「料」，半生不熟，一股豆腥味，實在是難以下咽。
天氣回暖，高原還是一片單調的土黃色，急性子的苜蓿就迫不及待地撲出地面，田間地頭野生的，種植的，一叢叢，一簇簇，張揚地傳遞着春的信息。吃了一冬的醃菜，人們身上都是一股子酸菜味，綠油油的菜蔬也好久沒見了，開春的苜蓿就成了最愛。掐了苜蓿，洗淨焯水，泡在涼水中，一片碧綠，再控干水分切碎，加食鹽香醋蒜泥涼拌，鮮嫩可口。或將苜蓿洗淨切碎，兌土豆、麵粉蒸食，或拿苜蓿土豆條粉條涼拌，或做苜蓿餃子，都能香香地品咂一下春天的鮮味。生產隊為防止人偷苜蓿，選派人手去照看，可一村無外，眼熟面光，遇見有人來偷摘，多是睜一眼閉一眼的。但苜蓿最怕的是從頂部掐去嫩芽，這樣它就不好好長了，最好是從根部割去，才不會妨礙它的再生。如果亂掐一氣，遇到較真的看山人，就會遭到無情地訓叱。
桃李爭芳之時，山樑上的苜蓿早已綠成了一片廣袤的青毯，微風輕拂，綠意在山間蕩漾。春風將青草的氣味翻滾着傳遍村莊每個角落，家家戶戶。 四月苜蓿開了花，先是試探地釋放出點點稀疏的紫色星光，仿佛一個天才畫家不經意間的點綴。此後不久，他運動如椽大筆，肆意揮灑，盡情塗抹，幾日功夫，就將山樑繪成一幅斑斕明亮的圖畫。
聞香而來的蜜蜂，在山坡上召集了曠日持久的盛會。小精靈們在藍色的波濤上嗡嗡穿插，翩翩飛舞，在濃艷的花朵上辛勤地采蜜，又順腳完成了花粉的傳播。靠着甜蜜和芬芳，花朵吸引了蜜蜂，蜜蜂採去了花蜜，卻幫助花朵完成繁殖的本意，這是大自然的秘密，也是草木至高無上的智慧。有四句德國顏語說: 上帝讓誰滅亡,會先讓它膨悵；時間是篩子,最終會淘汰一切沉渣；蜜蜂採花,會使花開更茂盛；暗久了,才能看見星光。真知灼見呀！
《本草》說，「苜蓿，郭璞作牧宿，謂其宿根自生，可飼牧牛馬也」。苜蓿是多年生草本植物，種一次就行了。少則利用2-3年，多則利用4-5年，嗣後宿根老朽，就要重新種植。苜蓿新種，最好換地，因為它非常吸收養分，重茬種植不利其生長。苜蓿種子屑碎細小，春秋播種時耕地要平整細耙，盡除雜草，不能妨礙它出芽生長。但苜蓿的根卻長得很快，兩個月就能長到近1米，五個月能長到兩米。藉助發達的根系，苜蓿非常耐旱，在乾旱貧瘠的高原上安貧樂業，蓬勃生長，生生不息，和面朝黃土背朝天的受苦人一道，忍受着高原的乾旱、荒涼，卻從未稍離 。
苜蓿是張騫從西域大宛帶回的，內陸種植有2000多年的歷史。血雨腥風金戈鐵馬的戰爭歲月，苜蓿被當作重要的軍用物資，或維繫着邊疆的安寧，或助推着貪婪的掠奪。功過是非，都沉寂於無法回溯的歷史長河。
苜蓿富含有維他命K，成分之高，凌駕幾乎所有的蔬菜之上，維他命C、B也含量也是相當的豐富。因其得天獨厚的營養成份和功效，今天，苜蓿被人們研發成各種保健產品，歷來羊啃牛嚼的普通草料華麗轉身，成功上位，躋身各種保健櫃檯，豐富着人們多彩的生活。
去年回家，附近村子有人承包了一片山樑，雇了民工翻地，計劃種植苜蓿，搞養殖。待到春末夏來，花開山坡，那一片紫色的海洋，又將裝飾孩子們紫色的夢想，關於甜蜜，關於未來，關於成長。 [1]
作者簡介
許學琪，男，陝西綏德人，陝西財專（現西安財經學院）畢業。