雜糧蜜豆窩窩頭
| 雜糧蜜豆窩窩頭 |
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雜糧蜜豆窩窩頭是一道菜品，主料是玉米面、黃豆面、小米麵、小麥麵粉、白糖、蜜紅豆、發酵粉、清水。
菜 名雜糧蜜豆窩窩頭
難 度普通
主 料玉米面、黃豆面、小米麵等
工 藝蒸
目錄
做法
1.將玉米面、黃豆面、小米麵、小麥麵粉，白糖和酵母粉放入一個大盆中。
2.倒入清水，一邊倒一邊攪拌。
3.再放入蜜紅豆，揉勻成麵團，室溫餳發至兩倍大。
4.取一小塊麵團，捏成窩頭狀。
5.將做好的窩頭放入蒸鍋中。
6.蒸鍋上汽後，蒸15分鐘即可。
小貼士
1、窩窩頭中也可以放其他的粗糧，比如綠豆面、高粱面等，我是家裡面有什麼就放什麼了。
2、沒有蜜紅豆的也可以改為紅棗或其他果乾，是為了增加風味和口感的。隨個人喜歡吧，不用拘泥於形式哦。[1]