枹栎
枹栎（bāo lì），别名枹树，拉丁学名：Quercus serrata Thunb.为山毛榉目、壳斗科、栎属落叶乔木，树皮呈灰褐色，叶片为倒卵形或倒卵状椭圆形。产于中国大部分省区。可用于建材、饮料等。
- 中文名：枹栎
- 学 名：Quercus serrata Thunb.
- 界：植物界
- 门：被子植物门 Angiospermae
- 纲：双子叶植物纲 Dicotyledoneae
- 亚 纲：原始花被亚纲 Archichlamydeae
- 目：山毛榉目 Fagales
- 科：壳斗科 Fagaceae
- 属：栎属 Quercus
- 种：枹栎
- 分布区域：中国辽宁、山西、陕西、甘肃、山东等省及朝鲜，日本
目录
形态特征
落叶乔木，高达25米，树皮灰褐色，深纵裂。幼枝被柔毛，不久即脱落；冬芽长卵形，长5-7毫米，芽鳞多数，棕色，无毛或有极少毛。
叶片薄革质，倒卵形或倒卵状椭圆形，长7-17厘米，宽3-9厘米，顶端渐尖或急尖，基部楔形或近圆形，叶缘有腺状锯齿，幼时被伏贴单毛，老时及叶背被平伏单毛或无毛，侧脉每边7-12条；叶柄长1-3厘米，无毛。
雄花序长8-12厘米，花序轴密被白毛，雄蕊8；雌花序长1.5-3厘米。壳斗杯状，包着坚果1/4-1/3，直径1-1.2厘米，高5-8毫米；小苞片长三角形，贴生，边缘具柔毛。
坚果卵形至卵圆形，直径0.8-1.2厘米，高1.7-2厘米，果脐平坦。花期3-4月，果期9-10月。
主要价值
木材坚硬，供建筑，车辆，等用材；农村一般用作薪材；种子富含淀粉，供酿酒和作饮料；树皮可提取栲胶，叶可饲养柞蚕。其果在四川被称作“橡子”，可用来做橡子凉粉，是一道非常美味的农家菜。
物种分类
短柄枹栎（变种）
短柄枹栎Quercus serrata var. brevipetiolata（变种），2003年，树木专家王明昌教授、生态学专家王得祥副教授等人深入秦岭开展科学考察，在商南县金丝大峡谷石燕寨景区海拔1200米以上的山体上部，发现了总面积近300亩、郁闭度大于0．7的集中大面积生长的短柄枹栎纯林。原始林内树龄最高的已达120年以上，绝大部分在70年－75年左右，林下密生有毛竹、荀子、黄栌等灌木、草、苔藓等植物和枯枝落叶层，林区野生动物活动频繁。 短柄枹栎是壳斗科少见树种，也是温带、暖温带代表性树种，具有保持水土、涵养水源的优良特性，过去在秦岭地区偶见散生。
本变种与原变种不同处，叶常聚生于枝顶，叶片较小，长椭圆状倒卵形或卵状披针形，长5-11厘米，宽1.5-5厘米；叶缘具内弯浅锯齿，齿端具腺；叶柄短，长2-5毫米。
产辽宁南部、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等省区。生于海拔60-2 000米的山地。
木材为环孔材，边材浅黄白色，心材褐色，木材气干密度0.75克/立方厘米；叶含蛋白质12.31%；栎实含淀粉46.3%，单宁7.7%, 蛋白质3.9%。
绒毛枹栎（变种）
绒毛枹栎Quercus serrata var. tomentosa，本变种与原变种不同处，小枝、叶柄、叶背密生星状绒毛。
产河南嵩县、甘肃文县、陕西宁陕。生于海拔800-1 100米的山地。模式标本采自河南嵩县。
生长环境
生于海拔200-2000米的山地或沟谷林中。[1]
分布范围
产辽宁（南部）、山西（南部）、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等省区。日本、朝鲜也有分布。