柏子仁的功效與作用
柏子仁的功效與作用柏子仁，又名柏實、柏子、柏仁、側桕子，是柏科植物側柏的種仁。藥用始載於漢朝的《神農本草經》，並被列為上品，稱其有「主驚悸、安五臟、益氣、除濕痹，久服令人潤澤、美色、耳目聰明、不飢不老、輕身延年」的功效。在《本草綱目》中也有「養心氣、潤腎燥、益智寧神」的記載。
柏子仁為柏科常綠喬木植物側柏的種仁。主產於中國山東、河南、河北，此外陝西、湖北、甘肅、雲南等地亦產。冬初種子成熟時採收，曬乾，壓碎種皮，簸淨，陰乾。
功效：養心安神，潤腸通便。治驚悸，失眠，遺精，盜汗，便秘。[1]
禁忌：便溏及痰多者忌服。
目錄
柏子仁的中藥故事
李時珍在《本草綱目》里，轉載了一則晉代葛洪《抱朴子》中有關「長壽毛女」的傳奇故事。
吃了柏子仁 「時逾百歲不見老」
相傳在漢成帝時，終南山中有一條便道，為往來客商馬幫的必經之地。有一年，目擊者說有一怪物發披及腰，渾身黑毛，一見生人即跳竄逃匿，其跳坑跨澗、攀樹越嶺靈如猿猴。於是人心惶惶，商賈們非結夥成群不敢過終南山。消息傳人縣令耳中，縣令疑是強人耍的花招，就令獵戶圍剿怪物。獵戶圍獲後發現怪物竟是一位中年婦女，即押解縣衙。據婦女說，她原是秦王的宮女，秦王被滅時逃入終南山，饑寒交迫，無以充飢。適逢一白髮老翁，教她飢食柏子仁、渴嚼柏葉。初時只覺苦澀難咽，日久則滿口香甜，舌上生津，以至不飢不渴，身輕體健，夏無炎暑，冬無寒意。時逾百歲卻不復見老。婦女食柏子仁的消息一出，世人爭相食用。
功效與作用
柏子仁味甘而有油，氣微香，性平無毒，入心、肝、脾經，有一定抗衰老效果，臨床實踐證明它是一味理想的滋補強壯，養心安神良藥。凡是血虛老人，體弱患者，都可經常食用。適用於素體陰虧、年老虛衰、產後羸弱等腸燥便秘之症。另外，蜂蜜甘而滋潤，能滑利大腸，內服可使大便通暢。對腸燥便秘，體虛而不宜攻下通便藥物的甚為適宜。二藥同米煮粥，其味頗佳，患者樂於服食，可收滋補強壯，養心潤腸之效。
（1）《本經》： "主驚悸、安五臟，益氣，除風濕痹。"
（2）《本草綱目》： "養心氣，潤腎燥，安魂定魄，益智寧神。"
（3）"柏子仁性平而不寒不燥，味甘而補，辛而能潤，其氣清香，能透心腎，益脾胃。"
（一）柏子仁的作用
第1步用於心悸失眠。柏子仁甘潤，有養心安神之效，亦多用於陰血不足，心神失養之心悸怔忡、虛煩不眠。主要適宜於心陰虛及心腎不交之心悸失眠。如《本事方》柏子仁丸，即以本品配五味子、人叄、牡蠣等，治療心陰不足虛煩不眠、驚悸、盜汗者；《體仁匯編》柏子養心丸，以本品配伍麥門冬、熟地黃、石菖蒲等，治療心腎不交之心悸不寧、心煩少睡，夢遺健忘者。
第2步鎮靜、催眠。近代藥理證實，柏子仁確有鎮靜、催眠作用。有人曾作試驗，用柏子仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射，無論白天或黑夜，均表現出良好的鎮靜及嗜眠效應，並認為柏子仁與炒柏子仁的鎮靜效果無明顯區別，並巳沒有任何副作用
第3步用於腸燥便。柏子仁甘潤，滑潤大腸，有潤腸通便之效，常與火麻仁、郁李仁潤下藥配伍，治療老年人、虛人腸燥便秘，如五仁丸。
第4步抗虛損。現代藥理實驗表明，柏子仁內含穴量植物脂肪和少量揮髮油，雖然不是長生不老之藥卻對陰虛精虧、老年虛秘、勞損低熱等虛損性疾病大有裨益。
第5步治便秘。用於治療便秘，適宜於陰虛、產後和老人的腸燥便秘，性質和緩而無副作用，常與火麻仁同用，方入三仁丸。體虛較甚者則配肉蓯蓉、當歸等。
第6步治盜汗。用於治療陰虛盜汗，常配牡蠣、五味子、麻黃根和養陰益血之品。
第7步補心養血。用於血不養心的驚悸怔忡、虛煩不眠，思慮過度、心脾受損等，如（<證治準繩>養心湯）。
潤膚澤面。[[神農本草經]》神農本草經》說柏子仁：「令人滋潤，美色。」柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,女性營養，潤膚澤面後果更好。
滋肝養腎。柏子仁還有滋肝養腎之功，常用於陰血不足所致的腰膝酸軟、脅痛等症。
柏子仁的功效
【性味歸經】甘，平。
（1）《本經》："味甘，平。"
（2）《別錄》："無毒。"
（3）《藥性論》："味辛甘。"
（4）《本草正》："味甘平，性微涼。"
【歸經】 歸心、腎、大腸經。
（1）《雷公炮製藥性解》："入肺、脾、腎三經。"
（2）《本草經疏》：" 入足厥陰、少陰，亦入手少陰經。"
（3）《本草新編》： "入心、肝、腎、膀骯四經。
【功能主治】 養心安神，潤腸通便。治驚悸，失眠，遺精，盜汗，便秘。
（1）《本經》:"主驚悸，安五藏，益氣，除濕痹。"
（2）《別錄》:"療恍惚，虛損吸吸，歷節，腰中重痛，益血止汗。"
（3）《藥性論》:"能治腰腎中冷，膀胱中冷膿宿水，興陽道，去頭風，主小兒驚癇。"
（4）《日華子本草》:"治風，潤皮膚。"
（5）《綱目》:"養心氣，潤腎燥，益智寧神；燒瀝治疥癬。"
（6）《嶺南採藥錄》:"治跌打；以鹽漬之，煎服，能治咳嗽。"
（7）《貴州民間方藥集》:"治咳止喘，收斂止血，潤肺健胃，利尿消炎。"
柏子仁附方
治勞欲過度，心血虧損，精神恍惚，夜多怪夢，怔忡驚悸，健忘遺泄，常服寧心定志，補腎滋陰：
柏子仁（蒸曬去殼）四兩，枸杞子（酒洗曬）三兩，麥門冬（去心）、當歸（酒浸）、石菖蒲（去毛洗淨）、茯神（去皮心）各一兩，玄參、熟地（酒蒸）各二兩，甘草（去粗皮）五錢。先將柏子仁、熟地蒸過，石器內搗如泥，余藥研末和勻，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服四，五十丸，早晚燈心湯或圓眼湯送下。（《體仁匯編》柏子養心丸）
戢陽氣，止盜汗，進飲食，退經絡熱：
新柏子仁（研）、半夏曲各二兩，牡蠣（甘鍋子內火煅，用醋淬七次，焙）、人參（去蘆）、白朮、麻黃根（慢火炙，拭去汗）、五味子各一兩，淨麩半兩（慢火炒）。上八味為末，棗肉丸如梧子大。空心米飲下三、五十丸，日二服。作散調亦可。（《本事方》柏子仁丸）
治老人虛秘：
柏子仁、大麻子仁、松子仁，等分。同研，熔白蠟丸桐子大。以少黃丹湯服二、三十丸，食前。（《本草衍義》）
治腸風下血：
柏子仁十四枚。燃破，紗囊貯，以好酒三盞，煎至八分服之，初服反覺加多，再服立止。非飲酒而致斯疾，以艾葉煎湯服之。（《世醫得效方》）
治血虛有火，月經耗損，漸至不通，羸瘦而生潮熱，及室女思慮過度，經閉成癆：
柏子仁（炒，另研）、牛膝、卷柏各五錢（一作各二兩），澤蘭葉、川續斷各二兩，熟地黃三兩。研為細末，煉蜜和丸如梧桐子大。每服三三丸，空腹時米飲送下，兼服澤蘭湯。（《婦人良方》柏子仁丸）
治脫髮：當歸、柏子仁各一斤。共研細末，煉蜜為丸。每日三次，每次飯後服二至三錢。（《全展選編·皮膚科》）
治健忘：健忘：柏子養心丸有補氣養血、寧心安神的功效。每次服用10克，每日兩次。可用於氣血虧損所致的心悸怔忡、健忘失眠、精神恍惚。
治療病毒性心肌炎後期：黨參 30g, 麥門冬、白芍藥、龍眼肉、柏子仁、鬱金、雞內金各10g, 五味子6g, 當歸15g, 炒棗仁24g．每日1劑, 水煎取汁300ml, 早晚2次分溫服．20劑為1個療程．隨證加減: 心前區悶痛甚者加丹參、延胡索、川楝子；乏力甚、脈結代者加黃芪、桂枝、仙鶴草；氣短、脈沉遲者加紅人參、熟附子、鹿茸；心悸、脈數者加生龍骨、生牡蠣．治療40例, 結果痊癒31例, 顯效3例, 有效4例, 無效2例．心肌缺血者19例, 全部治癒；心律失常者21例, 治癒12例, 顯效3例, 有效4例, 無效2例（均為室性早搏）。
治療習慣性流產：黨參39g, 茯苓、大紅棗各6g, 炒杜仲、白朮、黃芪、柏子仁、淮山藥各15g, 桑寄生12g．每日1劑, 水煎200ml, 分2次服, 以 12——36劑為1個療程, 保持3——4個月皆可．隨證加味: 陰道流黃水或少量血液者加阿膠、焦艾葉、荊芥穗炭各10g；腰痛加菟絲子15g, 川斷12g, 枸杞子10g；氣急咳嗽、心煩易怒加焦梔子、黃芩、蘇梗各10g；外傷者加重桑寄生用量為18g．治療30例, 其中28例足月分娩, 2例分別提前4或5天分娩。
柏子仁的食用方法
（一）炮製方法：
（1）柏子仁：揀淨雜質，除去殘留的外殼和種皮。
（2）柏子霜：取揀淨的柏子仁，碾碎，用吸油紙包裹，加熱微炕，壓榨去油，研細。
（3）《雷公炮炙論》：凡使柏子仁，先以酒浸一宿，至明漉出，曬乾，卻用黃精自然汁於日中煎，手不住攪，若天久陰，即於檔中著水，用瓶器盛柏子仁，著火緩緩煮成煎為度。每煎三兩柏子仁，用酒五兩，浸干為度。
（二）柏子仁的食用方法
柏子仁茶
【出處】《氣功藥餌療法與救治偏差手冊》
【組成】柏子仁500克。
【功用】養心安神，益智，潤腸。
【主治】①血虛心悸，失眠，盜汗。②老人及產後腸燥便秘。
【製法】上藥除去殘留的外殼和種皮後研碎，瓷器貯存。如治心悸、失眠證可炒香；腸燥便秘者宜生用。每日早晚各取15——20克，放保溫杯中，沖入沸水蓋悶15分鐘，隨意飲用。如治腸燥便秘，可在入睡時頓服。
【宜忌】大便溏瀉着忌用。
柏子仁豬心湯
材料：柏子仁10克，大棗1枚，山藥10克，豬心1個，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯1500毫升。
功效：滋補氣血，養心安神。剝習於陰虧肝鬱型冠心病患者食用。
做法：
（1）把柏子仁洗淨；大棗去核；山藥切片；豬心洗淨，用沸水焯—下，撈起切片；姜拍松，蔥切花。
（2）把豬心片裝入碗內。加入紹酒、姜、蔥、鹽，醃漬30分鐘。
（3）把雞湯放入鍋內，置武火上燒沸，放入柏子仁、大棗、山藥片，用文火煎煮25分鐘，再放入豬心片，煮10分鐘即成。
柏子仁蒸子雞
材料：柏子仁10克，麥冬10克，黨參15克，子雞1隻，紹酒10克，醬油10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，上湯30毫升。
功效：滋陰補氣，寧心安神。適用於心氣不足，陰虧肝鬱型冠心病患者食用。
做法：
（1）把子雞宰殺後，去毛、內臟及爪；麥冬洗淨去心；黨參切片。
（2）把雞放入蒸盆內，加入紹酒、醬油、鹽、姜、蔥、柏子仁、麥冬、黨參，再加入湯300毫升。
（3）把蒸盆置武火大氣蒸籠內，蒸50分鐘即成。
柏子仁粥
材料：柏子仁15 克，粳米100 克，蜂蜜適量。
做法：
（1）粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
（2）將柏子仁揀淨，拍碎。
（3）取鍋放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸。
（4）再改用小火熬煮至粥成，調入蜂蜜攪勻，再沸即可。
柏子仁燉豬心
材料：柏子仁10 克，豬心250 克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、肉湯、豬油適量。
做法：
（1）將豬心洗淨，放在沸水鍋中焯去血水撈出洗淨。將柏子仁去雜洗淨放入豬心內。
（2）燒熱鍋加入豬油，煸香蔥姜，烹入料酒，注入肉湯，倒入燉盅內，放入豬心，上籠蒸至豬心熟爛，揀去蔥、姜即成。
柏子仁的副作用
柏子仁的副作用不多，不要常吃，可能引起胃寒等，需要結合體質和病情需要考慮服用，大致注意以下幾點：
便溏及痰多者忌服。柏子仁體性多油，腸滑作瀉者勿服，膈間多痰者勿服，陽道數舉、腎家有熱、暑濕作瀉，法咸忌之。
《本草經集注》："牡蠣、桂，瓜子為使。惡菊花、羊蹄、諸石及面。"
《本草經疏》："柏子仁體性多油，腸滑作瀉者勿服，膈間多痰者勿服，陽道數舉、腎家有熱、暑濕什瀉，法咸忌之。"
《得配本草》："痰多，肺氣上浮，大便滑泄，胃虛欲吐，四者禁用。"
【注意】平素大便稀溏者、患病發熱者忌食。