櫟
基本信息
中文學名； 櫟
界； 植物界
門； 被子植物門
綱； 雙子葉植物綱
科； 殼斗科
屬； 櫟屬
字體簡介
拼音:lì、yuè
注音:ㄌㄧˋ、ㄩㄝˋ
部首:木，部外筆畫:5，總筆畫:9
五筆86:SQIY，五筆98:STNI
倉頡:DHVD
鄭碼:FRKO
筆順編號:123435234
四角號碼:42994
UniCode:CJK
統一漢字:U+680E
基本字義
櫟lì ㄌㄧˋ
◎ 落葉喬木，葉子長橢圓形，結球形堅果，葉可餵蠶;木材堅硬，可制家具，供建築用，樹皮可鞣皮或做染料。亦稱"麻櫟"、"橡";通稱"柞樹"。
其它字義
櫟:yuè ㄩㄝˋ
◎ 〔~陽〕地名，在中國陝西省。
方言集匯
◎粵語:lik1
◎客家話:[梅州腔] lit8 jok8 lep7 [海陸豐腔] lit8 sok7 [客語拼音字彙] lid6 [寶安腔] lit8 | jok8 [客英字典] lit8 [台灣四縣腔] lit8 sok7
◎潮州話:lêh8
漢字演變 "櫟"字演變過程
漢字釋義 櫟:[lì ]
落葉喬木，葉子長橢圓形，結球形堅果，葉可餵蠶;木材堅硬，可制家具，供建築用，樹皮可鞣皮或做染料。亦稱"麻櫟"、" 橡 ";通稱"柞樹"。
櫟[yuè ]
〔~陽〕地名，
在今陝西省今西安市閻良區武屯鎮關莊與御寶村之間。戰國初期，秦獻公和秦孝公在此建都。
出處
原文
語出《山海經-西山經》:有鳥焉，其狀如鶉，黑文而赤翁，名曰櫟，食之已痔。
譯文
山中有一種禽鳥，形狀像一般的鵪鶉鳥，但長着黑色的花紋和紅色的頸毛，名稱是櫟，人吃了它的肉可以治癒痔瘡。
植物簡介
殼斗科(Fagaceae)櫟屬植物的通稱，不包括青岡屬(Cyclobalanopsis) 又名橡、柞、槲、枹、青岡等。全世界有300多種,廣泛分布在北半球的歐、亞、非、美四洲。中國有51種，14變種，1變型;引入栽培歷史較長的有2種。分布全國各省區，多為組成森林的重要樹種。
形態特徵
常綠或落葉喬木，稀為灌木。單葉互生，披針形，橢圓形或倒卵形，葉緣有鋸齒或波狀裂片，稀全緣。花單性，雌雄同株，雄花序為下垂葇荑花序，花被和雄蕊均為4~6枚，有時較多
- 雌花單生或數朵生於一總梗上排成穗狀。果實為堅果，基部有杯狀殼斗(橡椀)包着。殼斗外壁有鱗片狀、瘤狀、刺狀小苞片，覆瓦狀排列。櫟木俗稱柞木。重、硬、生長緩慢,心邊材區分明顯。紋理直或斜,耐水耐腐蝕性強,加工難度高,但切面光滑,耐磨損,膠接要求高,油漆着色、塗飾性能良好...
生長習性
落葉櫟類多為喜光樹種。一般較耐寒，其中尤以蒙古櫟、遼東櫟、槲樹耐寒性最強，其次是麻櫟、栓皮櫟和銳齒槲櫟，而枹櫟、短柄枹櫟、黃山櫟、白櫟和小葉櫟等則較喜溫暖，水青岡對霜凍較敏感。常綠櫟類較耐蔭。一般對熱量要求高，但其中檀子櫟、川滇高山櫟較耐寒，而巴東櫟等則耐寒程度差。從水分條件看，落葉櫟較耐乾旱，而常綠櫟類較喜濕潤，耐旱力較強的有麻櫟、栓皮櫟、遼東櫟、蒙古櫟等，較喜濕潤的如白櫟、枹櫟、黃山櫟、小葉櫟等。櫟樹對土壤要求不嚴，一般中性土、石灰性土和酸性土都能生長。抗煙塵，耐火力強，深根性，萌芽力強。生長速度由於種類不同而差異較大，其中以麻櫟、栓皮櫟生長較快。
物種分布
在中國除新疆只有栽培種外，全國都有野生櫟類分布。
品種分類
麻類
落葉喬木，葉片披針形或長橢圓形，稀倒披針形。殼斗外面的小苞片為鑽形，常反曲。堅果 2年成熟。中國有 3種1變種。主要種類有:①麻櫟(Q.acutissima)。高可達30米,胸徑1米以上,樹皮深灰褐色，深縱裂。幼枝被灰黃色柔毛，後漸脫落，老時灰黃色，具淡黃色皮孔。冬芽圓錐形，被柔毛。葉片形態多樣，通常為長橢圓狀披針形，長8-19厘米，寬2-6厘米，頂端長漸尖，基部圓形或寬楔形，葉緣有刺芒狀鋸齒，葉片兩面同色，幼時被柔毛，老時無毛或葉背面脈上有柔毛，側脈每邊13-18條;葉柄長1-3 (-5) 厘米，幼時被柔毛，後漸脫落。雄花序常數個集生於當年生枝下部葉腋，有花1-3朵，花柱30殼斗杯形，包着堅果約1/2，連小苞片直徑2-4厘米，高約1.5厘米;小苞片鑽形或扁條形，向外反曲，被灰白色絨毛。堅果卵形或橢圓形，直徑1.5-2厘米，高1.7-2.2厘米，頂端圓形，果臍突起。花期3-4月，果期翌年9-10月。 北自遼寧，南至海南，西至四川、甘肅,東至福建,西南至雲南均有分布。華北垂直分布在海拔1000米以下，在雲南達海拔2200米。也見於朝鮮、日本和越南。②栓皮櫟(Q.variabilis)。與麻櫟近似,但樹皮木栓層發達,老葉背面有星狀絨毛，堅果頂端平。分布區北自遼寧，南至廣東北部，東自台灣，西至甘肅;垂直分布在河北為海拔1000米以下，台灣達1500米，雲南、四川可達海拔2500米。
木材為環孔材，邊材淡紅褐色，心材紅褐色，氣干密度0.8克/立方厘米，材質堅硬，紋理直或斜，耐腐朽，氣干易翹裂;供枕木、坑木、橋樑、地板等用材;葉含蛋白質13.58%，可飼柞蠶;種子含澱粉56.4%，可作飼料和工業用澱粉;殼斗、樹皮可提取栲膠。
麻櫟類
落葉喬木，葉片披針形或長橢圓形，稀倒披針形。殼斗外面的小苞片為鑽形，常反曲。堅果 2年成熟。中國有 3種1變種。主要種類有:①麻櫟(Q.acutissima)。高可達30米, 胸徑1米以上,樹皮木栓層不發達。小枝微有毛。殼斗碗形，小苞片呈木質粗刺形，反曲，堅果頂端圓。北自遼寧，南至海南，西至四川、甘肅,東至福建,西南至雲南均有分布。華北垂直分布在海拔1000米以下，在雲南達海拔2200米。也見於朝鮮、日本和越南。②栓皮櫟(Q.variabilis)。與麻櫟近似,但樹皮木栓層發達,老葉背面有星狀絨毛，堅果頂端平。分布區北自遼寧，南至廣東北部，東自台灣，西至甘肅;垂直分布在河北為海拔1000米以下，台灣達1500米，雲南、四川可達海拔2500米。
槲類
落葉喬木，葉片倒卵形或橢圓形，葉緣有粗大鋸齒或波狀裂片，殼斗外面的小苞片鱗片狀或線狀披針形。中國有13個種及變種。主要種類有:①蒙古櫟(Q.mongolica)。又名蒙古柞。高可達 25米，胸徑可達1.2米。葉片倒卵形或倒卵狀橢圓形，葉緣波狀裂齒,側脈7~11對,兩面無毛，葉柄短或近無柄。殼斗的鱗片呈瘤狀突起。分布在黑龍江、吉林、遼寧、河北、內蒙古、山西、山東等省(自治區)。垂直分布吉林在海拔1000米以下，河北可達海拔2400米。蘇聯、朝鮮也有分布。②遼東櫟(Q.liaotungensis)。又名遼東柞。形態與蒙古櫟類似，但側脈一般在 7對以下，殼斗外的小苞片不呈瘤狀而是鱗片狀。分布於東北、華北、西北和四川省西北部;垂直分布河北在海拔1600米以下，四川達海拔2600米。③銳齒槲櫟(Q.alienavar.acu-teserrata)。喬木,小枝通常無毛,葉片倒卵形，葉緣粗大鋸齒，葉背被星狀毛，葉柄長2~3厘米。殼斗的小苞片鱗片狀。分布區北自遼寧，南至浙江、江西、廣東北部，西至甘肅，西南至四川、雲南。也見於朝鮮。④白櫟(Q.fabri)。高可達25米,胸徑60厘米。小枝被灰色絨毛，老葉背面有絨毛，沿葉背中脈有長毛，葉具柄或近無柄。殼斗小苞片呈鱗片狀。主要分布長江流域南北各省(自治區)，北達河南、山東。朝鮮也有分布。⑤短柄枹櫟(Q.serratavar.brevipetiolata)。 葉常集生於小枝頂端,葉形變化大,葉緣鋸齒具腺，葉柄短，長不及10毫米。分布北自山東，南至福建，西至四川。
日本也有。⑥槲樹(Q.dentata)又名柞櫟或波羅櫟。喬木,小枝粗壯，密被褐色絨毛。葉片倒卵形，葉緣波狀，兩面密被毛，葉柄極短。殼斗的小苞片線狀披針形,反曲,上面紅褐色,堅果頂端宿存長花柱。分布東北、華北、華中、西南、華東(包括台灣)。朝鮮、日本也有分布。
產陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南。生於海拔100-2 000米的向陽山坡，常與其他樹種組成混交林或成小片純林。
木材堅硬，耐腐，紋理緻密，供建築、家具及薪炭等用材;種子富含澱粉，殼斗、樹皮富含單寧。
高山類
常綠喬木或灌木，葉一般較小，卵形、倒卵形或橢圓形，頂端圓鈍，全緣或刺狀鋸齒，中脈呈"之"字形彎曲，葉柄短，很少達10毫米。中國有12種及變種。主要種類有:①川滇高山櫟(Q.aquifolioides)。又名巴郎山櫟。喬木或灌木,高可達20米,幼枝被黃褐色星狀毛。葉橢圓形或倒卵形，長2.5~7厘米，葉緣刺狀齒或全緣，葉背被黃褐色星狀毛及鱗秕。殼斗小苞片鱗片狀，堅果當年成熟。分布於貴州、四川、雲南、西藏;垂直分布在海拔2000~4000米。②黃背櫟(Q.pannosa)。又名污毛山櫟。 形態與前者近似，葉背被多層棕色絨毛。堅果 2年成熟。分布於四川、雲南和西藏。 ③刺葉高山櫟(Q.spinosa)。形態與川滇高山櫟類似，但葉面皺褶不平,葉兩面被稀疏星狀毛,葉背中脈下段及葉柄密被棕色星狀毛。分布於秦嶺以南、五嶺以北各省(自治區)。
巴東類
常綠或半常綠喬木，高達25米，胸徑達80厘米，樹皮灰褐色，條狀開裂。小枝幼時被灰黃色絨毛，後漸脫落。葉片橢圓形、卵形、卵狀披針形，長6-16厘米，寬2.5-5.5厘米，頂端漸尖，基部圓形或寬楔形、稀為淺心形，葉緣中部以上有鋸齒，有時全緣，葉片幼時兩面密被棕黃色短絨毛，後漸無毛或僅葉背脈腋有簇生毛，葉面中脈、側脈平坦，有時凹陷，側脈每邊10-13條;葉柄長1-2厘米，幼時被絨毛，後漸無毛;托葉線形，長約1厘米，背面被黃色絨毛。雄花序生於新枝基部，長約7厘米，花序軸被絨毛，雄蕊4-6;雌花序生於新枝上端葉腋，長1-3厘米。殼斗碗形，包着堅果1/3-1/2，直徑0.8-1.2厘米，高4-7毫米;小苞片卵狀披針形，長約1毫米，中下部被灰褐色柔毛，頂端紫紅色，無毛。堅果長卵形，直徑0.6-1厘米，高1-2厘米，無毛，柱座長2-3毫米，果臍突起，直徑3-5毫米。花期4-5月，果期11月。
產陝西、江西、福建、河南、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南、西藏等省區。生於海拔700-2 700米的山坡、山谷疏林中。在四川金佛山海拔1 900米處巴東櫟在森林內占重要地位.
木材堅重，氣干密度0.722克/立方厘米，供作樁木、農具、木滑輪等用材;樹皮及殼斗可制栲膠。
本種分布較廣，形態變異很大，小樹冬季不落葉，大樹在春季有一段落葉期;小樹葉長圓形，有明顯鋸齒，老樹葉卵狀披針形，全緣。
造林技術
櫟類用於造林的樹種主要是麻櫟、栓皮櫟等落葉櫟類。櫟實成熟時自行脫落，及時採集後用水選法選種。櫟實內常有櫟實象鼻蟲為害，需浸入55℃溫水中10分鐘，將殺蟲處理後的種子晾乾，立即播種或混沙埋藏。造林方式有直播造林和植苗造林兩種。播種前用水浸泡櫟實1~2天，每天換水1~2次，撈出放陰涼處，每天噴水，至種子出芽時即可播種育苗。每畝播種量15~20千克。
直播造林多採用穴播，每畝300~400穴，每穴播種5~6粒，覆土厚6~8厘米。植苗造林宜在早春解凍後(華北)或晚秋落葉後，每畝植300~400株。營造松櫟混交林不但生長快，而且病蟲害少。可採用帶狀或行間混交。造林後除草、鬆土。主要害蟲有大袋蛾、舞毒蛾、櫟蠶舟蛾、櫟紛舟蛾等，主要為害葉部;麻櫟象等為害種實;雲斑白條天牛蛀害樹幹。
用途
木材堅硬,射線明顯,花紋美觀,耐磨損,韌性強，不易折斷,較耐腐,供作家具、室內裝修、車輛、枕木、樁柱等用。櫟實含澱粉50%以上，可作飼料、釀酒、漿紗和彩色印刷用膠。樹皮、殼斗含有豐富的單寧，可提制栲膠。落葉櫟類的嫩葉可飼養柞蠶(見柞樹)，老葉可作飼料，但有些落葉櫟的嫩葉對家畜有毒(見櫟樹中毒)。櫟木還可用以培養香菇、木耳。栓皮櫟的樹皮木栓層發達,可制軟木。櫟材及其枝椏燃燒時火力旺,是很好的薪材樹種。[1]