桂圓蜜棗粥

桂圓蜜棗粥 圖片來自豆果美食網

桂圓蜜棗粥

在粥的江湖裡有兩大幫派「甜」「咸」但這款粥還沒有聽誰說為之爭論過。能讓兩大幫派和平共處，想來一定是甜有甜的妙處，咸有鹹的道理。這款桂圓蜜棗粥，不是說大話，絕對是能讓人心服口服的料理，如果不信，一試便知。 此款粥中桂圓和蜜棗都是偏甜的，如果喜歡吃得更甜一點，就可以適當的加些紅糖和冰糖。 PS：此粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。

粥的用料

• 大米60克
• 糯米30克
• 紅豆30克
• 桂圓8-10顆
• 蜜棗適量

目錄

粥的做法

1. 先將紅豆淘洗乾淨，提前一天浸泡。大米和糯米在清水中浸泡30分鐘
3. 砂鍋中加入清水，大火燒開後下紅豆煮10分鐘
5. 將大米、糯米、蜜棗、桂圓放入鍋中，大火煮開。轉小火熬煮60-90分鐘，不時的用勺子攪動鍋內食材，防止糊鍋。
7. 將枸杞放入鍋中繼續熬煮15分鐘後關火即可。