植物篇：开花的种类（金盏花 （菊科 金盏菊属植物））
金盏花（Calendula officinalis L.）
为菊科两年生草本，全株被毛。叶互生，长圆形。花黄色或橙黄色，花期4～9月，果期6～10月。喜生长于温和、凉爽的气候，怕热、耐寒。原产于南欧、地中海沿岸一带。
金盏花富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。几乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含类胡萝卜素、番茄烃、蝴蝶梅黄素、玉红黄质、挥发油、树脂、黏液质、苹果酸等。根含苦味质，山金东二醇；种子含甘油酯、蜡醇和生物碱。放入洗发精里可以使得头发颜色变淡。古埃及人认为金盏花能延缓衰老，印度人则尊奉它为神圣的花。中世纪时人们已将金盏花用于疗伤，更藉以对抗瘟疫和黑死病。
金盏花是早春园林和城市中最常见的草本花卉之一。在古代西方作为药用或染料，也可以作为化妆品原料或食物，其叶和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的装饰。
基本信息
- 中文学名:金盏花
- 拉丁学名:Calendula officinalisL.
- 外 文 名:Marigold
- 别 名:金盏菊 盏盏菊 黄金盏 长生菊 醒酒花 展开
- 二 名 法:Calendula officinalis
- 界 :植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 :双子叶植物纲
- 亚 纲:菊亚纲 目菊目
- 科 :菊科
- 亚 科:管状花亚科
- 族 :金盏花族
- 属 :金盏花属
- 种 :金盏花
- 花 语:救济
- 命名及年代:L, 1753
- 分布区域:原产欧洲
形态特征
两年生草本，全株被毛。叶互生，长圆形。头状花序单生，花径5厘米左右，有黄、橙、橙红、白等色，也有重瓣、卷瓣和绿心、深紫色花心等栽培品种。全株高约20～75厘米，通常自茎基部分枝，绿色或多少被腺状柔毛。基生叶长圆状倒卵形或匙形。
头状花序单生茎枝端，直径4～5厘米，总苞片1～2层，披针形或长圆状披针形，外层稍长于内层，顶端渐尖，小花黄或橙黄色，长于总苞的2倍，舌片宽达4～5毫米；管状花檐部具三角状披针形裂片，瘦果全部弯曲，淡黄色或淡褐色，外层的瘦果大半内弯，外面常具小针刺，顶端具喙，两侧具翅脊部具规则的横折皱。花期4～9月，果期6～10月。
主要价值
药用
主要药理作用有：
- ③金盏菊中的多糖成分有较强的免疫刺激作用。
食用
金盏花适合单泡，或搭配绿茶。用一大匙干燥金盏花花瓣冲泡，焖约3～5分钟即可，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调味。感冒时饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效，对消化系统溃疡的患者极适合。此外，还能促进血液循环。也可缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。但孕妇不宜饮用金盏花茶。
金盏菊 （中药）
金盏菊，中药名。为菊科植物金盏菊Calendula officinalis L.的全草。全国各地多有栽培。分布于福建、广东、广西、四川、贵州及云南等地。具有清热解毒，活血调经的功效。主治中耳炎，月经不调。
形态特征
金盏菊：一年生或越年生草本，高30-60cm，全株有短毛。茎直立，有纵棱，上部有分枝。单叶互生；下部叶匙形，全缘；上部叶长椭圆形至长椭圆状倒卵形，长5-9cm，宽1-2cm，先端钝或尖，基部略带心脏形，稍抱茎，边缘全缘或具稀疏的细齿。头状花序单生于枝端，直径2.5-5cm，有梗；总苞具苞片1-2层，苞片线形，先端渐尖，边缘膜质；舌状花黄色或橘黄色，雌性，1-2层，孕育，舌片全缘或先端3齿裂；管状花两性，不孕育，裂片5，花柱不裂。瘦果较苞片长，向内钩曲，背部具鳞片状横褶绉，两侧具窄翼；无冠毛。花期4-7月。
入药部位:全草。
性味:味苦，性寒。
归经:入肝、大肠二经。
功效:清热解毒，活血调经。
主治:中耳炎，月经不调。
相关配伍:
1.治中耳炎：鲜（金盏菊）叶取汁滴入耳内。（《云南中草药》）
2.治月经不调：（金盏菊全草）9g。煎服。（《云南中草药》）
用法用量
内服：煎汤，5-15g。外用：适量，鲜品取汁滴耳。
炮制
采集加工：春、夏季采收，鲜用或切段晒干。
药理作用
1.抗炎作用
2.抗菌作用
相关论述
《云南中草药》：“清热解毒，活血调经。”
《云南中草药》：“苦，寒。” [2]《福建中草药》：“淡、平。根：行气活血。花：凉血、止血。治胃寒痛：金盏菊鲜根一至二两。水煎或酒、水煎服。治疝气：金盏菊鲜根二至四两。酒、水煎服。治症瘕：金盏菊干根一至二两。酒、水煎服。治肠风下血：金盏菊鲜花十朵，酌加冰糖。水煎服。”
《新华本草纲要》：“全草用于月经不调。” [3]
金盏花的花语
欧美人士喜欢剪下金盏花的花茎供在瓶里观赏。由于金盏花是通知圣母玛利亚怀孕的花朵，因此它的花语是－救济。凡是受到这种花祝福而生的人，非常母性化，洋溢着能包容一切的温柔光辉，有时这种温柔也会被人误以为是爱情。所以已经有男女朋友的人要注意，不要引起别人的误会。在法国诺曼底地区，则以金盏花为牛添染金黄色泽。相传它还有预测天气的功能：如果花在早晨7点以前绽放，当日必定是睛天，反之就将要下雨了。
