沙拉醬吐司
| 沙拉醬吐司 |
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吐司是萬能的，什麼樣的材料都能添加進去的，這次，我加入了沙拉醬，使得做出來的吐司不只只有奶香味，
還有一種淡淡沙拉醬的味道，喜歡沙拉醬的朋友，可不能錯過這樣的一款麵包哦
中文名沙拉醬吐司主要原料250g高筋麵粉50g雞蛋50g沙拉醬是否含防腐劑否
配 料100ml牛奶35g糖2g鹽
目錄
主料
250g高筋麵粉， 50g雞蛋， 50g沙拉醬，
配料
100ml牛奶， 35g糖, 2g鹽, 15g黃油, 3g酵母，
製作步驟
所有材料除了黃油外都放在一起，揉成團
揉至光滑後將黃油放入
將麵團揉到可拉出大片結實薄膜的階段
揉好的麵團放盆里
放溫暖處發至2.5倍大
取出後排氣，分成三等份，分好揉圓放一邊鬆弛15分鐘
鬆弛好的麵團碾成長舌狀
再由上往下捲成圓柱形
卷好的麵團放在吐司模里
再放到溫暖處發至八分滿
烤箱180度預熱，最下層用烤網上下火40分鐘即可、
小貼士
在烤到約10分鐘時見表面上色要加蓋錫紙，以防表面上色過深[1]