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求真百科

沙梨

中文学名:沙梨

拉丁学名:Pyrus pyrifolia

(Burm. F.) Nakai

别称:麻安梨

拼音:shali

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

目:蔷薇目

科:蔷薇科

属:梨属

沙梨 (Pyrus pyrifolia (Burm. F.) Nakai)乔木,高达15米。幼枝被黄褐色长柔毛,老枝暗褐或紫褐色,有浅色皮孔。冬芽长卵圆形。叶卵状椭圆形或卵形,长7-12厘米,先端长尖,基部圆或近心形,稀宽楔形,有刺芒锯齿,微向内合拢,两面无毛或幼时有褐色绵毛;叶柄长3-4.5厘米,幼时被绒毛,后脱落,托叶膜质,线状披针形,早落。花6-9组成伞形总状花序,径5-7厘米;花序梗和花梗幼时被柔毛:苞片膜质,线形。花梗长3.5-5厘米;花径2.5-3.5厘米;萼片三角状卵形,边缘有腺齿,外面无毛,内面密被褐色绒毛;花瓣白色,卵形,先端啮齿状;雄蕊20;花柱(4)5,无毛。果近球形,浅褐色,有浅色斑点,顶端微下陷,萼片脱落。种子卵圆形。花期4月,果期8月。

目录

形态特征

株:乔木,高达15米。

枝:幼枝被黄褐色长柔毛,老枝暗褐或紫褐色,有浅色皮孔。冬芽长卵圆形。

叶:叶卵状椭圆形或卵形,长7-12厘米,先端长尖,基部圆或近心形,稀宽楔形,有刺芒锯齿,微向内合拢,两面无毛或幼时有褐色绵毛;叶柄长3-4.5厘米,幼时被绒毛,后脱落,托叶膜质,线状披针形,早落。

花:花6-9组成伞形总状花序,径5-7厘米;花序梗和花梗幼时被柔毛:苞片膜质,线形。花梗长3.5-5厘米;花径2.5-3.5厘米;萼片三角状卵形,边缘有腺齿,外面无毛,内面密被褐色绒毛;花瓣白色,卵形,先端啮齿状;雄蕊20;花柱(4)5,无毛。

果:果近球形,浅褐色,有浅色斑点,顶端微下陷,萼片脱落。种子卵圆形。

沙梨的营养价值

沙梨中所含有的维生素,尤其是维生素b1,能够很好的保护心脏,还能够缓解疲劳,促进人体,的新陈代谢和生长发育,还能够增强心肌的活力,而且含有丰富的维生素b2,维生素b3,能够降低血压。沙梨中所含有的鞣酸能够很好的止咳,所以特别适合咳嗽的时候吃,有着一定的食疗的功效。沙梨中含有丰富的糖类,还有多种的矿物质成分,能够增加食欲,而且特别容易被人体所消化和吸收。

功效与作用

1、促进身体的消化

沙梨中所含有的果胶,特别容易被人体所消化和吸收,而且还能够促进,肠胃的蠕动,有利于大便的排出,特别适合消化不良和,患有便秘的人食用,能够有效的增加食欲,还能够,加快营养物质的消化。

2、降低血压,对癌症有着一定的预防作用

沙梨中所含有的某种物质,能够有效的扩张毛细血管,增加血管的弹性,从而能够很好的降低血压,特别适合高血压患者。而且还能够有效的防止动脉硬化,防止亚硝胺的形成,能够有效的对癌症,有着一定的防治作用。

3、保护肝脏

沙梨中所含有的糖类和维生素,能够有效的保护肝脏,还能够增强食欲,并且对于肝炎患者来说,能够对肝脏的功能的恢复有着一定的作用,有利于人体的身体健康,特别是在日常生活中经常食用。

沙梨的常见做法

1、红酒烩沙梨

将新鲜的沙梨洗干净之后,把,表皮去掉,然后将它切成两半,放在一边备用,取一个干净的碗,放入适量的红酒和沙梨,浸泡约,七个小时左右之后,将它搅拌均匀,接着将它切成片儿放在一边备用,取个干净的盘,将,沙梨片摆盘就可以。

2、冰糖沙梨

将新鲜的沙梨洗干净之后,切成小块儿,放在一边备用,取适量的冰糖放在一边备用,取一个干净的,大碗,放入适量的,清水,接着放入冰糖和沙梨,大约煮20分钟左右之后就可以了,能够很好的治疗咳嗽。

3、冰梨炖燕窝

取一个干净的碗,放入燕窝,加入纯净水泡发好之后,记得要泡发八个小时左右。接着将沙梨切开之后,将里边的籽去掉,将燕窝放入,再将枸杞,核桃和自己喜欢吃的一些东西放入,可以放入一些冰糖,接着将它们放在锅中炖40分钟左右之后就可以了。

吃沙梨的注意事项

1、脾虚胃寒,畏冷的人少吃沙梨

沙梨是一种含锌的食物,如果对于,脾胃虚寒的人来说,吃了以后反而会加重病情,不利于病情的恢复,而且还会损害肠胃的功能,不利于人体的身体健康。

2、胃酸多的人,不要吃沙梨

沙粒中含有丰富的果酸,如果是胃酸比较多的人的话,反而会加重肠胃的疾病,不利于人体的健康。而且沙里有玉,利尿消肿的作用,对于,尿液比较频繁的人来说,在晚上就要少吃些沙梨,否则就会,尿频尿急。

3、身体比较虚弱,手脚容易发凉的人,不要多吃沙梨。

对于身体虚弱,手脚比较冰冷的人,如果要吃沙梨的话,最好将它煮熟了之后用热的吃,否则会加重体内的湿冷,会加重体内的病情,不利于病情的,恢复,而且对于糖尿病人来说,也不要吃沙梨,因为沙梨中含有大量的糖分。

4、沙梨不可以和碱性的药物一起吃

沙梨是不可以和碱性的药物一起吃的,就像小苏打之类的药物,而且他也不可以和螃蟹一起吃,否则就会引发腹痛腹泻的肠胃问题不,利于肠胃的健康,不利于人体的生长发育和新陈代谢。而且用沙梨来做止咳的食品来说,不要用糖分过大的沙梨。[1]

产地分布

产地:河北东部、山东东南部、江苏、安徽、浙江、福建、江西北部、湖北、湖南、广东、广西东北部、贵州、云南、四川、陕西及甘肃东南部

生境:海拔100-1400米山区。

沙梨

参考来源

  1. 沙梨的功效与作用,养生网,2018-09-14