油条机
油条机采用全不锈钢精工制作，采用高品质的进口变频器，以精确控制变频速率;传动部分采用特殊结构，以避免打滑现象。一道设置双重控制开关方便操作;二道采用光电控制取代手控;可确保双层同步，减少出面误差。本设备可根据客户生产工艺加装自动分切特制设计结构，减少人工操作，提高效率。并可根据客户油炸生产线设备配置情况，特殊设计对接方案，以方便整条生产线衔接生产。[1]
油条机利用"油水分离"的特性，在同一个容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部。这时对油层加热。工作过程中，油炸食品产生残渣自动沉入水中，不产生废油，油炸食品的色、香、昧毫无损伤，且比传统油炸机节油50%。该油条机最适合炸制无铝油条、香酥油条等健康食品使用，稳定性最佳。
目录
主要结构
该机主要由炉体、外亮、电加热器、主控器四部分组成。
炉体:炉体是该机的容器部分，炉体内盛有油和水，食物在油中炸制。炉体上有冷却管、放油阀、排污阀等，炉体采用食用设备专用不锈钢0Cr18Ni9材料焊接而成。
外亮:采用附膜拉丝不锈钢板折弯而成。
电加热器:加热油的热源。由三根均匀排布的电热管组成。使油层加热更均匀。
主控器:采用国家标准温控器，根据设定油温控制加热器工作。温控器显。
环保油条机特点
油条的伴侣是"油条机"，有效控制营养成分管理:
整机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。
采用智能型数字显示温控器，方便实用。
采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。
采用分区控温，有效分离劣质油，用优质油炸出健康营养油条。
设有超温保护装置，让您放心使用。
使用方法
1、将设备放正，机体着地平稳。
2、按要求接地电源线。使用AC380V电源。
3、清洗炉体内部，拆掉外表面保护膜，关闭排污阀，打开入油阀阀门，炉水至放油阀溢水为止。关掉放油阀，加入食用油(注意:受热后产生大量泡沫的油不能加入)。油面高度至少高出加热管80mm,不同型号的油炸机一次性加水、加油。
4、将沥油器安装在炉体的左侧或右侧(面对控制面板)，严禁将沥油器放在导气座上。