泰国餐桌礼仪文化
餐桌礼仪 |
泰国餐桌礼仪文化每一个到泰国的人都应该了解一下泰国的餐桌礼仪,因为在泰国,我们免不了进出各种餐厅、酒店,甚至会去参加宴会、到朋友家用餐,那么泰国的餐桌礼仪是什么样的呢?[1]
1、得到任何场合的邀请去聚餐的时候,不管是西餐还是泰餐都要遵循同样的餐桌礼仪,如果是坐在椅子就餐的话,就要坐得端端正正的,用属于自己的餐具就餐,例如:碟子、碗、勺子、叉子、刀、分餐盘、擦手布、水杯和酒杯,如果是泰餐的话就用放于餐桌中央的公用筷子来夹菜,而不应拿自己的餐具去盛放于餐桌中央的食物。
2、当就餐的时候一定要小心,不要吃得太“肮脏”满脸都是,嘴腮皆脏,吃东西的时候一定要闭上嘴咀嚼,以免发出太大的声响。
3、不要用自己的手去触碰他人或者餐桌中央的食物。
4、跟长辈一起就餐的时候一定要等到长辈来了再就座,要在长辈就餐后再动手就餐。
5、坐椅子的时候一定要端正,不要把手肘放在桌子上,要是坐在地板上应该摺腿侧坐,不要用手臂撑地。
6、使用擦手布。在就座就餐之前应该把布平铺在膝盖上,在每次喝酒水之前都要拿布来擦一下嘴巴,避免弄脏杯子,喝完了以后再擦一次嘴巴。
7、在食用泰餐的时候左手拿叉,右手拿勺子。
8、在喝水或者喝汤的时候,要沿着勺子的边缘喝,并且要慢慢的不要发出太大的声响。
9、使用刀的时候。刀是留着切食物的,不管在任何场合谁要是拿刀把食物放入嘴里都是非常失礼的。
10、在喝茶或者咖啡的时候,咖啡匙或者茶匙仅仅是用于搅拌的,搅拌好了以后就要放在垫盘上,不要把它放在杯子里,也绝对不可以拿着它来喝咖啡或者茶。
11在食用泰餐或自己去吃的时候,我们只可以看着自己餐盘里的食物。在就餐前要把手洗干净,在家里铺上干净的布,就餐的人围成一圈坐下,大家用放置于中央的勺子盛食物,用右手抓起盛在自己盘里的食物,揉成合口的团状,再利用大拇指把食物推放到嘴里,要小心不要让食物从嘴里掉出来,那样会很失礼。
12、在吃自助餐时。在有很多客人的时候,房东就会把荤食甜食成片的放在一起,把它们放置得很漂亮。然后再邀请客人按自己的喜爱就餐。
13客人在就餐之前就会去拿餐具,例如:盘子、碗、叉子、勺子、刀等等。
14、在餐具拿齐全了之后再去选自己喜欢的食物。
15、我们要知道自己的胃能够承受多大的食量,要根据自己的需求来盛食物,不要盛得太多导致自己无法吃完,在盛的时候不要去抠,不要破坏了那些房东摆放得整齐漂亮的食物。
16、在就餐结束以后要把自己用过的盘子、碗放在指定的位置。或者递给那些专门收拾客人用过的餐具的佣人。[2]