海上夜宴(響沙)

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《海上夜宴》是中國當代作家響沙的散文。

目錄

作品欣賞

海上夜宴

吃不慣秈米，更留戀粳米的香甜。

落在海南，搖身已成異客。華燈下，香氣繚繞的餐館，勾得我們饞涎欲滴。雖然飛機上定時供應精緻的餐點，但走下舷梯，已然一幅轆轆飢腸。由於等待就餐的人多，儘管五次三番地催促，我們面前的餐桌上仍是空空蕩蕩。等了半頓飯的功夫，服務員終於端了個大碗上來，出乎我們的意料，端上來的並非我們點的菜餚，而是一大海碗清淡得能映出人影的湯水。我們面面相覷，不解其意。饑渴難耐，持勺分羹，雖非美味，轉眼卻已蕩然。待端起飯碗，又泡又渣的秈米飯，在我們已經嬌慣得刁鑽的嘴裡如同炒麵，嚼不成團兒，難以下咽。忽然醒悟，那碗湯的妙處！

沿東海岸濱海高速南行，碧海藍天，椰風海韻，茂密蓊鬱的植被，如畫的原始熱帶海島風光，令人目不暇接，心曠神怡。免費的精神大餐，讓我們暫時忘卻了餐桌上的煩惱，糾結在胃腸間的不快連同山上的浮雲一掃而光。穿瓊海，越陵水，走興隆，過博鰲，到三亞，大部分的時光是在空調巴士上度過的，也只有在車上才能避暑。因為燥熱，我們整日食欲不振，可憐的胃口，就像鄉下老農看到「禁止吸煙」的牌子，趕忙將煙在手中掐了，因為捨不得扔，又不能抽，所以，只好拘謹地攥着，像作秀，但吃飯畢竟不是作秀，吃飯就是吃飯，吃飽了胃裡和心裡一齊舒服。

夜色斕珊，暑氣仍未消盡。兩輛車開進酒店，說是接我們到外面吃大餐。到了海邊，棄車登船。馬達轟鳴，一隻舢板載着我們飄飄搖搖地離開海岸，射向黑沉沉莽滄滄的大海。星空浩瀚，覆蓋着平靜的海面，海面上星輝點點，似南海龍宮張燈結彩。海風習習，殘暑漸次退去，重新振作精神，覺得夜色與海是那麼溫柔可愛。

轉個彎兒，海上出現了一座燈火輝煌的水上城堡。城堡是用寬大的木船搭成的，有的船頭接着船尾，有的船舷靠着船幫，有的船與船之間架起了棧道，有的船與船之間搭着網箱。船上搭着涼篷，每條船都有一個乒乓球場大小，擺放得下七八張餐桌。船板擦洗得非常仔細，油漆剝落的地方，露出了金黃的木色。

這是個海上漁村，住着被稱作蛋民的人。顧名思義——蛋民，像浮於鹽水之上的雞蛋，長年累月浮於海上，故得其名。蛋民並不屬於獨立的民族，而是我國沿海地區水上居民的一個統稱。蛋民世居三亞，祖籍多為陽江、番禺、順德、南海等縣的水上人家。他們既沒有統一的語言，也沒有獨立的祖籍語言，日常交流與當地居民完全一樣。他們世居大蛋港、保平港、望樓港等瀕海地區，男人出海捕魚，婦女在家耕織。有皇帝的時候，蛋民沒有一寸土地，長年漂泊在海上，是海的兒女。他們承擔着為皇家晉獻貢品的苛捐。由於海上風雲變幻莫測，海難頻發，常常船毀人亡，雖南海富饒，卻赤貧如洗。在封建社會，他們的命沒有他們捕上來的鮑魚海參值錢，因此，也被統治者稱為賤民。解放以後，蛋民陸續棄船登岸，始有從事紡織、耕種的。海南建特區，他們挖掘自身優勢，像趕海一樣，迎着滾滾商潮，紛紛開辦起海上餐館，笑迎四海遊客，賺得盆滿缽滿，終於鹹魚翻身，體體面面地作了南海的主人、國家的親善大使。

我環顧四周，發現「城堡」明顯地分割成若干個單元，清一色的海鮮排檔，並以鮮活、物美、價廉著稱於南海。像我們這樣不遠千里萬里登船會友、消遣、品嘗海鮮的人絡繹不絕。我們揀了幾張靠船舷乾淨的桌子坐下，面海迎風，盡得風水。我們吃的是海鮮自助火鍋，每位一百元。海參、墨魚、大蝦、扇貝、石斑魚……隨你挑揀。我們胃口大開，大快剁怡，顧不及吃相，只管飲酒吃肉。服務生被我們呼來喚去，快似走馬，急如星火。酒至半酣，面紅耳熱，為我們服務的兩個小女生，少見多怪，沒見過我們東北人喝酒，覷而嗤笑。管它！酒過三旬，滿頭熱汗，喊一聲：「再切條多寶魚！」「再來一斤蝦！」直吃得船上人撮舌。

其實，宴，不必星級酒店，不必豪華包廂，也不必珍饈美饌，約三五好友，或居高眺遠，或憑水臨山，或林間草甸，或茅店荒村，只要心情好，吃什麼都香甜，吃什麼都格外有滋味。我們像浮在海上捕食的海鳥，隨着海波起伏，與海相依相偎，雖為滄海一粟，卻忘記了兇險，忘記時間，因為我們與大海已經融為一體，不僅擁有了海的肚量，海的胸懷，更擁有着海的氣質——這是時代的品格，古老而年青的國風

作者簡介

中國作家協會會員、遼寧省作家協會第十、十一屆全委會委員、遼寧省散文學會副秘書長、遼陽市作家協會副主席，出版散文集《響沙文集——留個願望讓自己想象》。