海苔花生松
主料
花生渣适量， 海苔碎适量， 黑白芝麻适量，
辅料
素蚝油适量， 生抽适量， 糖适量， 盐适量， 玉米油适量，
营养分析
据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的
维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，
特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。 花生种子富含油脂，
从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，
人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。
花生油是将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。
制作步骤
1. 花生泡一晚，用全自动豆浆机打成花生浆，过滤后得渣。豆渣里加入生抽，盐，素蚝油和一点糖拌匀，尝下味道。
2. 不粘锅里倒入豆渣，大火翻炒至水汽渐进，改小火翻炒。炒至豆渣完全干燥，倒入一点玉米油继续翻炒均匀。
3. 放入2大勺海苔碎
4. 放入黑白芝麻，如果碾一下再放会更香!