獾子
獾子獾（學名：Meles meles）也叫狗獾、歐亞獾，是分布歐洲和亞洲大部分地區的一種哺乳動物，屬於食肉目鼬科。獾被單獨列入獾屬，共有5個亞種。通常獾的毛色為灰色，下腹部為黑色，臉部有黑白相間的條紋，耳端為白色。主要吃蚯蚓，但也吃昆蟲、甲蟲和小型哺乳動物。獾與美洲獾同屬鼬科，但並非同一物種，無論是分布地、食性或習性，均有較大差別。 [1] 背毛硬而密，多棲息在叢山密林、墳墓荒山、溪流湖泊，山坡丘陵的灌木叢中。喜群居，善挖洞。食性很雜，喜食植物的根莖、玉米、花生、菜類、瓜類、豆類、昆蟲、蚯蚓、青蛙、鼠類和其他小哺乳類、小爬行類等。
目錄
品種
狗獾又名獾、獾八狗子，主要分布在我國的東北、西北、華南、中南等地，是一種皮、毛、肉、藥兼具的野生動物。狗獾的經濟價值高，皮是製作高級裘衣服裝的原料；毛可製作高級胡刷和油畫筆；獾油是治療燙傷、燒傷的良藥。為保護野生的狗獾資源又有利於農民增收，發展人工養殖是投資少，成本低，效益高，發展前景廣闊的養殖項目。
特徵及生活習性
狗獾體重約 10~12kg，體長45~55cm。頭扁、鼻尖、耳短，頸短粗，尾巴較短，四肢短而粗壯，爪有力適於掘土，經常在洞裡生活，背毛硬而密，基部為白色，近末端的一段為黑褐色，毛尖白色，體側白色毛較多。頭部有白色縱毛 3 條；面頰兩側各 1 條，中央 1 條由鼻尖到頭頂。下頜、喉部和腹部以及四肢都呈棕黑色。狗獾多棲息在叢山密林、墳墓荒山、溪流湖泊，山坡丘陵的灌木叢中。喜群居，善挖洞。 獾是一種夜行動物。獾由於前肢發達，爪子很長，適於掘洞，在山坡的樹林、灌木叢、荒地、墳墓、溪流近旁、堤壩等人跡罕到的地方挖洞而居。洞深達數米，曾發現洞內光滑整潔，有幾個洞互相連通，巢位於穴道末端。獾膽小，如遇危險會兇猛頑抗。春、夏、秋季活動最盛，每晚8～9點鐘出洞活動捕食，拂曉回巢。它的食性很雜，主要以植物的根、莖，玉米、雜豆、花生、瓜類等為食，對農作物有害，偶爾也捕食昆蟲、蠕蟲、蛙類、小爬行類、鳥和嚙齒類小獸等。獾秋季肥胖，多脂肪。它有半冬眠習性，每年11～12月入洞，翌年2～3月冬眠醒來出洞活動。狗獾整理洞巢，鋪上一些青苔、干葉等。當年生的仔獾秋季就可長大成獸。狗獾是產地極廣的動物，多產於我國北方。皮張幅大，毛皮品質好；南方產毛短，品質差。豬獾廣布歐、亞洲，我國各地均有分布。鼬獾體型較大者棲息於丘陵、山地林灌地帶，常棲居在草叢、土丘中或岩石間隙、天然洞穴或自挖的丘陵洞穴中，洞道淺，白天隱匿。因為它覓食用爪挖掘，常留下痕跡。夜行性，能爬樹。其食性雜，既吃野果、植物根、穀類農作物等，也吃鼠類、蚯蚓、昆蟲及鳥類等。鼬獾在春季繁殖，在長江流域約3月份交配，5月份產仔，每胎4～5隻。它分布於我國長江以南各地，如江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、四川等地。福建、廣東等省數量較少。體型較小者主要分布於我國南方的雲南、廣西、廣東、海南島等地。
圈舍建造
在環境較僻靜的地方，建一個20~30m 2 的圈舍，周圍用石頭或磚砌成 2m 左右高的圍牆，裡面用石頭做成假山，假山周圍砌壘若干個洞穴。洞內放些柔軟的乾草或樹葉等，圈舍面積、假山大小及洞穴數量的多少，可根據養獾數量而定。
配種繁殖
在人工飼養的條件下，母獾在1 歲左右，公獾在 1.5 歲左右即達到性成熟。每年繁殖 1 胎,一般在 7 月下旬至 8 月上旬交配, 第二年 3~4月產仔,妊娠期 210~240d，每胎產仔2~4 只, 仔獾初生重 15g，體長13cm，尾長 3cm。初生仔獾被毛呈白色,33~38 日齡睜開眼睛, 與母獾在洞穴里同居 3~4 個月, 到秋季幼獾基本長人，體型與母獾相同。
飼養管理
獾是雜食動物，飼料來源廣泛。植物性飼料有玉米、大豆、高粱、穀子及各種薯類、瓜果、蔬菜等，動物性飼料有各種畜禽肉、畜禽內臟、青蛙、鼠類、昆蟲等。在飼料原料的選擇上，應根據當地實際以植物性飼料為主，適當添加動物性飼料。也就是，在滿足營養需要的前提下，五穀雜糧，食品加工下腳料，都可作為獾的日糧原料，價格越便宜越好，因為獾純屬經濟動物，所以必須嚴格考慮生產成本和經濟效益，按不同生長期供給飼料。 在獾的非配種期要以碳水化合物為主，適當搭配些蛋白質飼料；配種期因公、母獾性慾衝動、交配，體力消耗大，蛋白質飼料應占日糧的40%，碳水化合物飼料占 50%，蔬菜占 10%，還應補充一點麥芽、酵母、維生素之類。母獾進入妊娠期後，營養質量更應提高，蛋白質飼料應增加到 50%左右，而且還要做到新鮮和多樣化，以保證胎兒在體內的生長發育和母獾的身體健康。對幼獾的飼養：當仔獾長到 80 日齡後，就可斷奶分窩飼養。獾的日常管理：一是投料要新鮮無污物；二是經常打掃飼養場地，保持乾燥衛生；三是對飼養場地要保持安靜，防止參觀和生人進入。同時還要防止家狗和野貓的侵襲。
豬獾
豬獾在動物分類上屬哺乳綱、融 科、沙灌屬動物。在我國廣泛分布於華南、西南、華東、華北、東北 以及 陝西、甘肅等地、河北省 以西部、北部丘陵及山區分布為主，平原地區較少見。
豬獾的外形態
豬獾體形肥，吻端鼻面平直而圓似豬，故名豬獾，兩外鼻孔向兩側有裂縫；下領不與吻端平齊縮向腹面後側體長6 5一 7 0cm，尾長14 一1 7cm；全身棕黑色雜白毛，背毛基部白色。中段黑棕色，毛尖復為白色頭部自鼻 端沿額中線到頸部被毛呈白色，兩頰從口角到頭後各有一白色短紋，耳小，耳毛白色，喉、頸部黃白或白色尾白 色。腹中部黑色，乳頭三對；鼻墊與上唇間無毛；四肢棕黑色，跟行，足之腹面不被毛，具肉墊，前肢爪細長，趾無屈仲性，適於掘土，豬獾與狗灌體型比較相似，其外形的主要區別是拘灌喉部、響部、腹部皆為黑色，鼻墊 尖而似狗，鼻墊與上唇間被 毛( 堵灌裸出 )。
生活習性與人工飼養
野生豬獾棲息於平原、丘陵、山區灌木叢或溪旁，穴居於岩洞或地下，黃昏或夜間活動雜食以植物的果實、根、莖以及小動物如蛆叫、昆蟲、蛙等為食。有冬眠現象。年產一窩，每窩 2 一3仔，4 一 5月間產仔。白天入洞 穴休息，休息時成年獸多以前肢抱握吻端或者吻部彎向胸部成蜷縮狀，一般聲響不驚醒。活動時多以吻端掘土或用前肢挖掘造洞覓食。豬獾嗅覺靈敏，行動不甚靈活，喜清潔，定點排便，從不在洞穴內排 便。野生成年獸性情 兇猛，不易馴養。在每年5、6月間到的仔獸 ( 哺 期) 易馴養，很快就適應人為環境，對人無恐懼感，幼仔在休息時同窩的仔灌吻端伸入另一個仔灌的頸部，互相蜷縮，仔灌在活動時可相互嬉鬧玩耍，常吸吮人的手 指，隨人行 動。幼仔可飼餵乳狀麵糊或牛奶，以玉米面為主，適量加入蔬菜汁，每日3 一 4 次，每次l00~ 150 毫升為宜。斷乳後人工配製詞料可用玉米、小麥、高粱、骨粉、魚粉、酵母、食鹽及畜禽血粉及內臟。日糧200-100克，適量加餵蔬菜、水果等在春、夏、秋季進行陰晾處籠養晚秋人工穴養。[1]
經濟價值
豬獾全身是寶，具有很高的經濟價值，與人類關係極為密切，有廣闊的開發、養殖和利用前景。毛皮豬獾在冬季 ( 農曆大雪)毛皮質量最優，絨毛密度最大，皮板緻密，針毛長度和光澤最大。在我省留史皮毛市場生皮價值 3 0 一 5 0 元每張，經靴制可做華麗、精美的皮衣、皮領、皮帽，國內外市場需求量很大。摧油灌油的藥用價值 很高，既可內服又可外用。採集灌油應在深秋冬眠前捕捉〔 春、夏季脂肪含量很少 )，捕後殺死，取出脂肪，用 文火將油煉出，每公斤灌油加入 30 克冰片和少量抗氧化劑 V E，攪勻待冰片溶化後密封燥處保存。生藥呈淺黃 色油膏狀。其藥理作用中醫認為有補中益氣、消腫解毒、潤燥、治中氣不足、子宮脫垂、半身不遂、胃腸潰瘍；外用治療燒燙傷、痔瘡、皮膚鞍裂，還可養顏護膚。
狼獾
狼獾主要生活在北極邊緣及亞北極地區的叢林之中，中國的東北有時也能看到它們的足跡。大概是因為它們既有狼一樣的殘忍，又有獾一樣的體形，因此而得名。實際上，狼獾屬於鼬鼠家族，而且是該家族中最大的動物，身長可達1米，重達25公斤，以棕色為主，遠遠望去，很像一頭小小的棕熊。 狼獾是一種喜歡獨來獨往的動物，只有到發情期才肯聚在一起。它們活動的範圍很大，母獾的領地可達50～300平方公里，公獾更大，甚至可達1000平方公里以上，往往覆蓋了好幾個母獾的領地。母獾對自己的領地防守得很嚴，特別是在發情期及餵養幼仔的時候就更是如此，對於任何膽敢來犯的母獾都會給以堅決的回擊，嚴防第三者插足。但對於前來求婚的公獾又另當別論，因為這正是它求之不得的。狼獾的妊娠期很長，約120天左右，然後產下一窩幼仔，一般為1～3隻，有時多達4隻，兩年後成熟，開始繁殖。 狼獾食性很雜，鳥蛋、小鳥、旅鼠甚至秋天的漿果都吃，但其主要食物是馴鹿，特別是在冬天，當馴鹿群從北極草原回到邊緣叢林的時候，它們就會大開殺戒，跟在獵物後面窮追不捨。由於它的腿短，腳大，所以在厚厚的積雪上奔跑起來比腿長而蹄小的馴鹿容易得多。據計算，它們踩在雪上的壓強只有馴鹿的1/10，所以得心應手，很容易捕到獵物。一旦捕到馴鹿，便會很快將它肢解，一部分當場吃掉，其餘則分幾個地方埋藏起來，以備在漫長的冬季找不到食物時再扒出來享用。有時當尋找食物特別困難時，它們也會飢不擇食，靠狗熊或狼群的剩湯殘羹甚至腐屍充飢，因而得一別名即「貪吃的傢伙」。實際上它們只不過是為了生存而必須吃飽肚皮而已。 愛斯基摩人視狼獾的毛皮為寶物，因為這種毛皮即使在氣溫非常低的情況下，遇到嘴裡哈出來的蒸氣也不會結冰，仍能保持柔軟乾燥。這對在戶外活動的人是非常重要的，因為如果臉周圍的皮毛結起冰來，就會很容易把臉部凍傷。狼獾在中國僅見於大興安嶺森林,是一種不知疲倦地到處遊蕩的食肉獸,晝夜能跑三、四十公里,更以貪食知名。雖然經常吃其他野獸吃剩的屍體,但也會襲擊比自己大得多的動物。
蜜獾
蜜獾雖然屬鼬科動物，但卻單列一個亞科——蜜獾亞科（MELLIVORINAE）。這處亞科只有蜜獾一屬一種動物。 蜜獾的分布範圍很廣，非洲、亞洲西南部、阿拉伯、直到蘇聯。體長60-77厘米，肩高一般25-30厘米。背部為灰色。它的皮毛鬆弛而且非常粗糙，不怕蜂蜇蛇咬。淺居在各種類型地帶——雨林、開闊的草原以至於水邊，要在黃昏和夜晚活動，常單獨或成對出來。白天在地洞中 休息。蜜獾可稱為雜食性動物，各種食物都吃，包括小哺乳動物、鳥、爬蟲、螞蟻、腐肉、野果、漿果、堅果等。甚至連眼鏡蛇和蒙巴蛇一類的毒蛇也吃。不過它最喜歡吃的是蜂蜜。它與黑喉響蜜鴷（INDICATOR INDICATOR）結成了十分有趣的「夥伴」關係。響蜜鴷一見到蜜獾就會不停地嗚叫以吸引蜜獾的注意力，蜜獾循着響蜜鴷的叫聲跟着它走，同時也發出一系列的回應聲。蜜獾用其強壯有力的爪子扒開蜂窩吃蜜，而響蜜鴷亦可分享一餐佳肴，因為響蜜鴷自己是破不開蜂窩的。
鼬獾
鼬獾(Melogale moschata)，別名山獺、山狟、白豬鼻、白猸，屬食肉目鼬科鼬獾屬，為東洋界特產動物(封面照片 林劍聲 2010 年 3 月 27 日攝於江西武夷山國家級自然保護區海拔 1 100 m處)。鼬獾外形似獾，但個體較其他獾類小，體長 300 ～ 450 mm，體重 1. 0 ～ 1. 5 kg。鼬獾鼻吻部發達，具明顯的豬樣鼻墊，體表特徵為額部有一白色斑，自頂部向後至脊背中央有一道連續的白色縱紋;其前額、眼後、耳前、頰和頸側有不定型的白色斑;耳沿生有白色短毛;體背及四肢外側多淡灰褐色；下頜、喉、腹部至尾基蒼白色或黃白色，尾尖灰白。鼬獾的上頜裂齒(第四上前臼齒)近平行四邊形。鼬獾具臭腺，受驚嚇或遇到威脅時，會分泌惡臭氣味。鼬獾在我國廣泛分布於長江中下游各省(包括台灣島)，並見於緬甸、尼泊爾、越南、印度等國。鼬獾性雜食，多以蚯蚓、昆蟲、小型哺乳動物、鳥蛋、蜥蜴、果實等為食。作為一種中型鼬科動物，鼬獾處食物鏈較高端，雖不是受脅物種，但種群數量下降明顯，應受到關注和保護。 鼬獾每年繁殖一次。於2月上旬開始發情，一直延續至3月上旬。2月中旬多數母獸陰門腫脹，呈粉紅色。這 時公、母獸相互追逐，大聲呼叫，每夭可輪流放對，也可採取公、母合籠飼養交配。一般交配多在夜間進行。妊 娠期為57~80夭，多在4月上旬至4月末產仔。每胎4一5隻，也有偶產1 只的。初生仔灌全身無毛，皮膚呈粉 紅色，數日後，頭頂和面頰有淺色白斑出現。仔灌生長發育很快，6日齡體重達57 一 67克，1 0日齡達 93一101克，12日齡達99一134克，1 4 日齡達121一136克。幼仔隨母獸生活，產後兩個月能獨立生活，一歲後性成熟。
區別
豬獾與狗獾，二者相似而略有不同。狗獾像小狗而比小狗更肥，尖嘴短足，短尾長毛，褐色，皮可做裘領。
繁育養殖
獾的人工養殖方法簡單，投資少，成本低，效益高，是發展前景廣闊的一種養殖業。為此，現將獾的人工養殖技術介紹如下： 圈舍建造 在環境較僻靜的地方，建一個15～20平方米的園地，周圍用石頭或磚砌壘2米左右高的圍牆。裡面用石頭做成假山，假山周圍砌壘些洞穴，洞穴的上面要嚴密，以防漏雨水。洞內放些柔軟的乾草或干樹葉等。園地面積的大小、假山的大小及洞穴個數的多少，要根據飼養獾的數量而定。 配種繁殖 在人工飼養的情況下，母獾在1歲左右，公獾在1.5歲左右即達到性成熟 獾公、母之間即開始有性衝動行為。獾每年只繁殖1次，一般在8月初至9月底開始交配。公、母性交後，其胚泡滯育期較長，受精卵2～3個月內不着床，在子宮內處於游離狀態，受精卵着床後即開始發育。一般到第二年的4～5月份產仔。其妊娠期230天左右，每胎產仔3～4隻。仔獾35日齡左右睜開眼睛。經過5～6個月的生長發育，到秋末冬初時，幼獾基本長大。 飼養管理 獾是雜食動物，其飼料來源非常廣泛。 植物性飼料有：花生、大豆、玉米、高粱、穀子、瓜干、各種薯類、瓜果、蔬菜類等。動物性飼料有：各種畜禽肉、畜禽內臟、青蛙、鼠類、昆蟲類等。在應用時，植物性飼料和動物性飼料最好配合起來飼餵。在獾的非配種期要以碳水化合物飼料為主，適當搭配些蛋白質飼料即可。但在入冬前要增加蛋白質飼料的數量，使獾達到較好的肥度，以利其安全越冬。當獾進入配種期，由於母獾、公獾性慾衝動，性交次數較多，消耗體力較大，這時其飼料質量也應適當提高。日糧中蛋白質飼料應占到40%左右，碳水化合物飼料應占50%左右，蔬菜類應占10%左右。還應補充一點麥芽、酵母、維生素之類。母獾進入妊娠期後，營養質量更應提高，蛋白質飼料應增加到50%左右，而且還要做到新鮮和多樣化，以保證胎兒在體內的生長發育和母獾的身體健康。對幼獾的飼養：當仔獾長到80日齡以後，就可斷奶分窩飼養。 日常管理 一是投料要新鮮無污物；二是經常打掃飼養場地，保持乾燥衛生；三是對飼養場地要保持安靜，防止參觀和生人進入。同時還要防止家狗和野貓的侵襲。 如若被獾類所傷，請及時接種人用狂犬病疫苗，因為溫血動物咬傷都建議接種，溫血動物均可傳播狂犬病。 經濟價值編輯 【性味】味甘、酸，性平，無毒。 【功效主治】主治補中益氣。滅蛔蟲，小和疳瘦宜食用。其他功用與豬獾相同。 獾是一種皮、毛、肉、藥兼具的珍貴野生經濟動物。 獾皮是經濟價值較高的皮毛，其皮革製品美麗大方，色彩艷麗，是製作高級裘皮服裝的原料。為三色毛，兩端白色中間黑棕，毛杆粗細適中，彈性好，耐磨，製成女大衣漂亮美觀，是皮革搶手貨。獾毛還可製作高級胡刷和油畫筆。獾肉可食，獾油是由獾子的脂肪提取的油脂。是治療燙傷、燒傷的有效藥物。
小故事
有一種獾叫蜜獾，還有一種鳥叫導蜜鳥。蜜獾要吃蜂蜜，導蜜鳥要吃蜂蠟，但是兩位的本事都不太大，要互相幫助才能吃到自己愛吃的東西。蜜獾牙齒鋒利，前爪粗硬有力，適合挖土、爬樹，專門搗碎蜂巢。它皮膚堅硬厚實，上面布滿了長而蓬鬆的粗毛，不怕野蜂螫。導蜜鳥平時也總是忙於尋找野蜂巢，但它卻沒有那麼大的力氣來弄破蜂巢，所以只好找蜜獾當幫手。野蜂常常把巢築在很高的樹上，蜜獾不易找到。所以當導蜜鳥發現樹上的蜂巢時，便馬上四處找蜜獾。為了引起蜜獾的注意，導蜜鳥就不停地扇動翅膀，身體做出特殊的動作，並發出「嗒嗒」聲。當蜜獾得到信號後，匆匆趕往目標所在地，爬上樹去，咬碎蜂巢，吃掉蜂蜜。而此時導蜜鳥則悠閒地在旁邊等候，等蜜獾美餐一頓走了以後，再來獨自享受被蜜獾咬碎的蜂房裡的蜂蠟。蜜獾和導蜜鳥真是一對好幫手！
本草綱目
「釋名」狗獾（音歡）、天狗。時珍曰∶獾又作 ，亦狀其肥鈍之貌。蜀人呼為天狗。「集解」汪穎曰∶狗獾，處處山野有之，穴土而居。形如家狗，而腳短，食果實。有數 種相似。其肉味甚甘美，皮可為裘。狗獾似小狗而肥，尖喙矮足，短尾深毛，褐色。皮可為裘領。亦食蟲蟻瓜果 面有海獾皮，可供衣裘，亦此類也。 肉 「氣味」甘、酸，平，無毒。「主治」補中益氣，宜人（汪穎）。小兒疳瘦，殺蛔蟲，宜啖之（蘇頌）。功與 同 （時珍）。