玉米瘦肉粥
玉米瘦肉粥
玉米瘦肉粥是一道传统小吃，此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。
白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。 放入锅中，加入适量的水煮成粥，
加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。
中文名 玉米瘦肉粥
主要食材 玉米，猪肉
分 类 小吃
口 味 鲜
做 法 煮
基本特点
此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。
基本材料
白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；调味料：盐2小匙
制作方法
白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。
放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。
注意事项
薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。
烹饪技巧
1、肉末放适量葱花，煮出的粥更香哦！
2、肉末变色即可，不要久煮，保持猪肉嫩滑口感更佳。 [1]