王世中

王世中

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中文名：王世中

王世中，著名農業科學家，教育家，土壤腐殖質專家，中國台灣現代土壤腐殖質科學主要奠基人。1959 年當選台灣「中央研究院」院士。主持《土壤腐殖質生合成學說——土壤粘土礦物質為腐殖酸生合成之觸媒》之研究深獲各國土壤界人士好評。以三四十年之歲月，默默研究土壤學與植物生長，發展其新學說，且跨越國際學術界前賢成就，為土壤科學之發展作出了貢獻。

中文名：王世中

逝世日期：1985年1月8日

職業： 免疫和生物化學家

出生地 ：天津

目錄： 1人物簡介： 2人物生平： 3技術成就： 4簡歷： 5主要論著

目錄

1人物簡介

姓名：王世中

職業：免疫和生物化學家

籍貫：天津

1985年元月八日逝世於台中榮總分院，享年七十有三。

福建省人。燕京大學化學系畢業，德國利比希大學博士。

回國後，曾執教於雲南大學、浙江大學農學院。1947年去台，歷任台灣糖業研究所系主任、副所長、分所長及顧問等職。1959的當選為「中央研究院」院士，

並在「行政院國科會」任職。致力農業化學、土壤學研究，成績卓著。有論文多篇。

免疫和生物化學家。天津人。1942年畢業於北京大學理學院化學系。次年到日本東京帝國大學學習。1944年回國。曾在北京大學理學院助教、醫學院講師。建國後，歷

任中國醫學科學院實驗醫學研究所副教授，基礎醫學研究所室主任、研究員，中國協和醫科大學研究員，世界衛生組織北京免疫研究和培訓中心副主任。九三學社社

員。對免疫球蛋白和免疫化學技術及結締組織粘多等進行了研究，並取得了成果。主編有《免疫化學技術》，合編有《生物化學大綱》。

2人物生平

王世中，福建省林森縣人，1913年7月1日生。自幼稟質聰穎，就讀福州英華中學，即以成績優異保送北平燕京大學化學系。1934年燕京大學卒業後，時距日本侵略軍發

動「九一八」事變未遠，朝野憤激，乃以其所學入軍醫署任職。

1937年赴德進入李比希大學，嗣因感於農為立國之本，農業不振，焉能提高國人生活水準，免於窮困，故立志終身所學當為國家作長期久遠之貢獻，乃決定攻讀農業化

學，俾期將來能以農業報國。1940年獲該校博士學位後，時值對日抗戰，亟欲返國投身報效，因交通阻絕，乃毅然隻身就道，探覓歸途，終克服一切困難，繞道中東，

經伊拉克等15個國家，自臘戌返抵重慶。此行對王世中一生思想影響極深，蓋每至一國家，目睹該國之強弱，民風之良窳，堅信強國之所以強，弱國之所以弱，全繫於

其國民道德及社會風習，而更堅定平日一己之信念。常謂：「欲別人做好，難於期料。欲自身做好，但有決心，終底於成。如是影響及人，人人就其本位努力不懈，國

賴以興」。王世中平生律己甚嚴，對工作及學術之研究，勤謹從事，絲毫不苟，其行事之足資風範，蓋不僅於學術上之貢獻也。

1941年任教雲南大學農學院，除努力教學外還從事論著，其間出版兩部著述：《農作物施肥法原理》及《土壤學之新發展》。出版後，洛陽紙貴，惜不久即告絕版。

1945年應浙江大學之聘。他熱衷教學，循循善誘，每諄諄以歸途見聞及信念告諸青年學子，並互相期勉從自身做起，改善風氣，致國家於富強。

1947年，應台灣糖業公司糖業試驗所之邀，任該所土壤肥料系主任，自後歷任副所長，屏東分所所長，及台糖公司顧問。數十年雖職責繁重，日不暇晷，仍孜孜矻矻從

事研究工作，未嘗有一日之間斷。先後發表於國內外專門期刊之著作，不下百數十篇。

1959年當選為台灣「中央研究院」院士。1966年兼任台灣長期發展科學委員會委員，1970年後兼任台灣科學委員會生物組組長。此期間更致力發展基礎科學，羅致經

費，補助各大學院校，及科學研究機構，購置圖書儀器，不遺餘力。而於糖試所之研究工作，則未嘗少懈。每星期奔馳台南台北兩地，歷5年之久，適於此時發現平日之

研究，將有突破性發展，乃堅持台灣科學委員會生物組工作，除仍兼該會委員，於例行會議北上參加外，余時則埋首於實驗室，專心撰寫研究報告，曾擬就《土壤腐殖

質生合成學說——土壤粘土礦物質為腐殖酸生合成之觸媒》一文寄國外發表，竟遭退回，王世中笑曰：「此文一出，彼數十年據以為理論之基礎，將無以立說。吾固知

國外袞袞諸公審吾稿者之不能通過也。吾將再以論文由淺入深，陸續寄發，俾使彼邦人士終不得不肯定吾之立說。」論文陸續刊登，各國土壤界人士，紛紛函索單行

本。足見正確之理論，終不可長時排斥與阻擋。

1978年已屆糖試所退休之年，而研究突破性發展尚未竟全功，乃就中興大學之聘，建立實驗室，領導幾位研究生，繼續此項研究工作。在中興大學6年期間，王世中的研

究開花結果。此時研究雖漸入佳境，然身體卻日漸衰弱。

1982年王世中主持「中德植物營養及土壤學研討會」會議，與會者有多位德國極負時望之一流專家。王世中對一己論文要求極嚴，不使有絲毫差錯，見拙於外人，對同

時宣讀之他人論文，亦逐篇校勘，必使臻於完善而後已。大會圓滿結束，賓主盡歡，送別嘉賓之夜，竟以心臟衰竭症臥病旅邸。

1983年8月，王世中應邀參加美國華盛頓舉行之土壤學七國會議，他以平生所得撰就論文一篇，擬攜往宣讀，奈會期前夕因病體初愈未克成行。後該文雖請人代為宣讀，

惜以未能親自參與討論，及解答與會者所提問題，常耿耿於懷。

王世中以三四十年歲月，默默研究土壤學與植物生長，發展其新學說，跨越國際學術界前賢成就，可能革新未來人類生活，對科學生根，實具重大意義。

王世中對一己理論及實驗之研究成果，極負信心。謂今日從事此項專門研究者，或具有其深度，而未能廣博。或則具有廣博領域，而不達其深度。今美、德、日諸國有

識之士已有根據此項理論從事研究矣，但起步較遲。我將力著先鞭，急起力行，開立說之先河。以奠定此項理論基礎而自期許，亦吾中華之光也。於是夜以繼日，苦心

勞思，從事探研以求理論之周備無疵。心愈急，體力愈衰，病加深而不顧。甚至夢寐不忘，藝語喃喃，尤以論著為念。

1984年12月22日晨以體力不支住院，當日下午改住加護病房。1985年1月8日終以心臟衰竭遽然長逝，享年七十有三。

3技術成就

1968年，在台灣糖業研究所即已開始，對土壤酚酸之抽提方法，在土壤中之吸附以及利用粘土礦物研究隊酚酸之觸媒聚合作用。對土壤中之5種酚酸之萃取分析、抑制作

物生長及其在土壤中之何去何從，發現甚多。在國際間聞名之土壤學雜誌發表論文多篇。初時發現酚酸在土壤中之消長異乎尋常，甚而有加入某種酚酸，而竟可萃取出

另一種酚酸之怪異現象，激發起土壤腐殖質之組成，及其生成或分解之初步假設。後來更奠定了酚酸為確立腐殖質主要成分之學說。初時以傳統方法萃取出之土壤腐殖

質，令其與酚酸作用，發現其反應並不劇烈，而若在土壤中以原來的形式與酚酸作用，再萃取時其酚酸量則有增有減，蓋因為土壤腐殖質在萃取時經鹼、酸交互處理，

其特性盡失，化性已大改變矣。因此土壤中之腐殖質實具有其高度活性，向為土壤學者所忽略。

而後進而苦思，腐殖質形成時氮素之結合問題，以及占有土壤90%以上之土壤無機成分，在形成土壤腐殖質所扮演之角色。非常意外地發現多種粘土礦物及其他土壤無機

物（如石英，氧化鐵等），對酚酸聚合成人工腐殖質之反應有觸媒作用。因此提出土壤腐殖質之形成，並非全賴土壤微生物作用之重要觀念。此說在土壤有機物界暢行

已久，理念根深蒂固，一時極難為學者所接受。故最初先以易於氧化聚合之一種酚酸聚合時受粘土礦物之催化，而形成人工腐質以確證之。

1977年首篇發表於德國《土壤與植物營養雜誌》，而後更以多種酚類，包括單、雙或三羥基（者，與氨共同在粘土礦物催化下聚合，或者以紅壤催化聚合，並以氨基酸

為結合之氮源，皆能製備出極類似天然之土壤腐殖質。不論其紅外線光譜含量皆與天然者相去不遠。因此提出土壤腐殖質之形成可以經由氧化異類觸媒作用之理論。

而後更在各種條件下，以多種氨基酸及異環化物之氮源，參與酚酸之聚合反應，比較其人工（模擬）腐殖質之生成量，發現Indole及Tryptophan等之腐殖質回收量最

多，引發出更多的新構想。腐殖質關係土壤肥力至鉅，更在此土壤學中，開創了一個極有價值的領域，不僅基礎研究方面導出了一個極廣大的範圍，即使是應用上，亦

將是極具潛力之一環。

王世中一向提倡「農田地力，百年大計」。換言之，地力之維持，是提高土地生產力之要項。而維持地力最簡單之方法即輪作或增加土壤有機物。然而吾人為提高作物

產量或降低耕作成本，往往實施連作，因而土地利用率偏高，日積月累引起土壤生產力衰退，以致發生產量低減之問題。而連作導致土地生產力衰退系因連作所引起土

壤養分不平衡及物理結構破壞，誘發微生物社會改變及土壤病蟲害，或土壤毒質（Soil toxins）之產生而造成所謂土壤疲乏（Soil fatigue）之故。其中土壤毒質是自

作物根系分泌物或殘體分解物，甚或微生物代謝產物等。毒質之聚集與作物種類、土壤特性及微生物活動均有密切關係。

1956年，台糖公司首次發生連作蔗田宿根萌芽不良及低產問題，情況十分嚴重，引起王世中之重視。當時他曾先後邀請國內外育種，植病及土壤專家學者共同會診，發

現部分地區系因地下害蟲為患或土壤物理性不良所致外，其他地區縱使地下病蟲害輕微，然產量仍低落，他認為此現象系因土壤疲乏所引起。嗣後發現蔗葉殘體分解物

如酚酸、醇類等，在某種濃度以上顯著抑制幼蔗生育；接着又發現宿根低產蔗田根圈土壤真菌生態不平衡，而由其中二種真菌占絕大優勢。

基於以上發現，他於1977年春，首先在橋頭牛埔及南州武邊農場進行蔗田植前浸水（代替輪作）試驗，試圖改變土壤微生物生態及稀釋或排除可能累積之土壤毒質以期

提高甘蔗產量，增進土地生產力。研究發現，蔗田浸水三個月不但使土壤原有優勢真菌數目銳減，且使其他微生物均獲平衡發展，而甘蔗亦顯著增產，最高增幅60%有

奇。

1979年夏又在岸內溪州，橋頭鳳山厝及南州後廓農場重複相同試驗，亦獲顯著增產效果，有些地區（岸內）浸水之殘效可維持三作（秋植—宿—二宿），而且浸水時間

可縮短到一個月即有相同效果。此項研究連續進行達六年之久，至1983年春方結束，其間並曾在其他糖廠舉辦田間觀摩試驗，甚獲各方重視。

王世中院土為台灣省土壤肥料學會創始會員，早年曾擔任該學會之理事長，對學會會務之開展，貢獻甚大。為酬謝其對學會之服務及在土壤學術上之貢獻，台灣中華土

壤肥料學會於1985 年經全體理監事之一致通過，與陳振鐸和趙武，共同獲選為本學會具崇高地位之首屆榮譽會員，以王世中在學術上及對學會之貢獻，應為實至名歸。

王世中個人學術造詣深厚，其重要原因為具有極紮實優異之有機化學及分析化學基礎，此與早年留德所學有關。以此攻研土壤化學，就能得心應手。同時他是一位治學

精勤嚴謹，從事研究窮研不懈和極有信心的學者。以其研究土壤腐殖酸為例，早在1968年前後，在台灣糖業研究所即已開始，以當時糖業研究所之優良研究環境，對土

壤酚酸之抽提方法，在土壤中之吸附以及利用粘土礦物研究對酚酸之觸媒聚合作用，在國內土壤研究界真是獨樹一幟，卓立群倫，在國際土壤學術界亦漸受重視。及至

退休專任中興大學土壤系教授後，更以其驚人之毅力及窮研之精神，在少數助手協助和勉可應用之設備環境中，對腐殖酸合成之研究繼續努力奮進，與國際上從事同類

工作之學人交換研究心得，砌磋討論，雖有不同見解，但對王世中在這方面之成就，終獲相當之肯定，我輩應引以為榮，以此為效！綜觀王世中在17 年研究土壤腐殖酸

之生合成工作中，其代表性之著作（譯為中文以利傳閱）敬列於下：

《粘土礦物對酚酸化合物觸媒聚合作用》1978年刊於「Soil Science」126期，並先後在同一雜誌發表一系列之研究報告。

《土壤，粘粒及粉砂對酚酸化合物之觸媒聚合作用》1978年發表於第十一屆國際土壤學會大會。

《土壤粘土礦物在酚酸化合物的聚合作用及腐殖質形成上的觸媒角色》此為1983年應邀向在美國舉辦之國際土壤腐殖質研討會發表之專題報告，惜因王世中身體不適，由黃盤銘博士代讀。

其次應介紹一下王世中推動學術研究及培植科技人才方面的貢獻。1970-1975年王世中策劃並推動台灣農業、生物及醫學學術研究。舉辦第一次中德植物營養與土壤科學研討會。他於忙碌糖業研究所研究工作之餘，每周奔馳台南、台北兩地，致力於發展基礎科學，羅致經費，補助各大學院校及研究機構之圖書儀器，不遺餘力，亦倍極辛勞。同時對培植人才，獎掖後進，更是極盡心力。

4簡歷

1913年7月1日 出生於福建省林森縣.

1924-1930年 就讀於福州英華中學.

1930-1934年 就讀於燕京大學化學系.

1935-1936年 任職於軍醫署.

1937-1940年 在德意志李比希大學攻讀農業化學.

1940年 獲哲學博士學位.

1941-1944年 任教雲南大學農學院.

1945-1947年 任教浙江大學農學院.

1947-1978年台灣糖業公司糖業試驗所土壤肥料系主任、副所長，屏東分所所長、顧問.

1959年 當選「中央研究院」院士.

1966-1977年 台灣長期發展科學委員會委員.

1970-1975年 台灣長期發展科學委員會委員兼生物組組長.

1978年台灣中興大學土壤科學系.

1985年1月8日 病逝於台中.

5主要論著

1 王世中，雷通明，楊金珍，何翼萬，林開誠.台灣紅壤蔗田施用石灰田間試驗.台糖匯報，1955（13）：65～80

2 王世中，李開元.台灣蔗田之和諧施肥.台灣技術專刊.1956（2）：1～56

3 王世中，葉清士.台灣鹽漬沖積土之膠體物對於各種陽離子之親和力.台糖匯報，1956，15：1～16

4 王世中，薛鎮江.水與二氧化碳對台灣鹽漬沖積土之發育及改良.台糖匯報，1957，15：17～48

5 王世中，雷通明，楊滔慈.蔗田土壤反應及石灰需要量速測法.台糖技術專刊.1958（3）：1～14

6 王世中.台灣鹽漬土之特徵發育與改良.中華年會專集.1958，2（1）：50～64

7 王世中，楊子根，陳三堯.利用離子交換樹酯分析土壤水解液中氨基酸之研究.台糖匯報，1964，34：57～76

8 莊子棠，王世中，蔡茂寶.土壤低級醇類對作物生育之影響.台糖匯報，1966，41：1～8

9 楊子根，王世中，蔡茂寶.土壤酚酸對作物生育的影響.台糖匯報，1966，41：9～18

10黃國明，王世中.用14追蹤法研究有機肥料在土中之分解與腐殖質之生成.台糖匯報，1974，62：45～58

11高銘木，王世中，劉文徹，李松伍，薛鎮江.三十年來台糖自營農場連作蔗田生產力減低之理論與改進.台糖匯報，1983，100：25～43

12王世中，高銘木，李松伍.台灣蔗田連作低產原因之探討及改進.「中央研究院」植物研究所專刊.1984（6）1～9

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