中文学名:番茄炒白菜
西红柿炒白菜,是一道普通的家常美食。
中文名 西红柿炒白菜
口 味 咸味
主料:白菜250g,西红柿1个。
辅料:油适量,盐适量,蒜适量,胡椒粉适量,番茄酱2勺,料酒适量。
1、白菜斜刀切成块。
2、蒜切片。
3、西红柿去皮,切成块。
4、锅内放适量油,放入蒜片炒香。
5、放入白菜块大火翻炒。
6、炒至白菜软蔫时,放入西红柿块翻炒。
7、炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐,两大勺番茄酱翻炒均匀。
8、收汁,出锅装盘。
12. 出锅,装盘 。[1]