益智
益智（拉丁學名：Alpinia oxyphylla Miq.），別名：益智仁、益智子。姜科，山姜屬多年生草本植物。株高可達3米；莖叢生；根莖短，葉片披針形，總狀花序在花蕾時全部包藏於一帽狀總苞片中，花時整個脫落，花序軸被極短的柔毛；花萼筒狀，花冠白色，外被疏柔毛；唇瓣倒卵形，粉白色而具紅色脈紋，蒴果鮮時球形，干時紡錘形，種子不規則扁圓形，被淡黃色假種皮。果實橢圓形，兩端略尖，表面棕色或灰棕色，有縱向凹凸不平的突起。果皮薄而較韌，與種子團緊貼。種子團被隔膜分為3瓣，每瓣有種子6-11粒。種子呈不規則的扁圓形，略有鈍棱，直徑約3mm，表面灰褐色或灰黃色，外被淡棕色膜質的假種皮。花果期3～9月。
生長於陰濕林下。分布海南及廣東南部。夏、秋間果實由綠變紅時採收，曬乾或低溫乾燥。
有特異香氣，味辛、微苦。果實供藥用，有益脾胃，理元氣，補腎虛滑瀝的功用。治脾胃（或腎）虛寒所致的泄瀉，腹痛，嘔吐，食欲不振，唾液分泌增多，遺尿，小便頻數等症。
目錄
益智形態特徵
株高1-3米；莖叢生；根莖短，長3-5厘米。
葉片披針形，長25-35厘米，寬3-6厘米，頂端漸狹，具尾尖，基部近圓形，邊緣具脫落性小剛毛；葉柄短；葉舌膜質，2裂；長1-2厘米，稀更長，被淡棕色疏柔毛。
總狀花序在花蕾時全部包藏於一帽狀總苞片中，花時整個脫落，花序軸被極短的柔毛；小花梗長1-2毫米；大苞片極短，膜質，棕色；花萼筒狀，長1.2厘米，一側開裂至中部，先端具3齒裂，外被短柔毛；花冠管長8-10毫米，花冠裂片長圓形，長約1.8厘米，後方的1枚稍大，白色，外被疏柔毛；側生退化雄蕊鑽狀，長約2毫米；唇瓣倒卵形，長約2厘米，粉白色而具紅色脈紋，先端邊緣皺波狀；花絲長1.2厘米，花葯長約7毫米；子房密被絨毛。
蒴果鮮時球形，干時紡錘形，長1.5-2厘米，寬約1厘米，被短柔毛，果皮上有隆起的維管束線條，頂端有花萼管的殘跡；種子不規則扁圓形，被淡黃色假種皮。花期：3-5月；果期：4-9月。[1]
益智生長環境
生於林下蔭濕處或栽培。
喜溫暖，年平均溫度為24～28℃最適宜，20℃以下則不開花或木完全開花，10℃以下則開花結果受到嚴重影響，不散粉，不能實現授粉而造成落花落果，低於2℃則落果嚴重。喜濕潤的環境，要求年降雨量為1700～2000毫 米，空氣相對濕度為80%～90%之間、土壤濕度在25%～30%最適宜植株生長。益智是一種半陰植物，一般需部鬱閉度為30%～50%。要求土壤疏鬆、肥沃、排水良好、富含腐殖質的森林土、砂土或壤土。
益智地理分布
益智繁殖方法
種子繁殖
隨采隨催芽後播種於2月上旬至3月上旬，待催芽後大量發芽時，即行播種，播後10天即可出苗。在整好的苗床上按行距15厘米開小溝，溝寬約5厘米，溝深不宜超過2厘米，每隔5厘米播種子1粒，播後覆土，蓋草淋水。約15天即可出苗。育1畝苗可供栽10畝地。定植時密度按株行距1.5米×1.5～2米。種植時期一般在雨季、陰雨天進行。選健壯植株，整叢挖起，剪去部分葉片，留短稈和根狀莖進行定植，少於3個芽的每穴植2叢。定植時不宜過深，輕壓後再覆土與穴面平。淋定根水，以保成活。一般每畝植200～220叢。
分株繁殖
選取1～2年生，莖粗壯、無病蟲害、葉濃綠的未開花結果分櫱株作種（或用野生植株移植）。6～8月採收果實後，陰雨天或晴天的清晨或傍晚進行。採挖種苗時應把地下莖帶分芽從母株分離出來，勿傷根狀莖，適當修剪葉片和過長的老根，新芽整個留着。每穴栽4～5株，種植深度略高於原來生長的痕跡，覆土不宜過深，以免影響分櫱，種後壓實穴土。[2]
益智栽培技術
選地整地
宜選擇具有一定蔭蔽條件的河溝邊、溪旁、山谷或坡度在25度以下的山林地帶。翻耕土壤後開穴，穴的規格為40厘米×40厘米×30厘米，穴中適當施腐熟的牛欄糞5千克，和表上混合。在海南省常栽在橡膠林下。
田間管理
搭設蔭棚。苗期需搭設蔭棚，避免陽光直射。
灌溉排水。在乾旱季節要適當淋水，保持土壤濕潤，特別是花果期，如遇乾旱易引起落花落果。遇暴雨則應及時排水。
除草鬆土。果實採收後，以及開花結果前各除草1次，鬆土宜淺，以免損傷根狀莖和嫩芽。
追肥。一般可在鬆土後進行，植後第一年為了促進植株多分櫱，應多施氮肥，第二年為促進開花結果，應以磷鉀肥為主，第三年進入花果期，7～8月施催芽壯株肥，翌年1月施足有機肥與磷鉀混合肥，以促進花芽分化及花的形成與發育。
保果。在花苞開放期，於下午或傍晚噴射0.5%硼酸或3%過磷酸鈣溶液，能提高其稔實率和結果數。
修剪。割除已結果實的分櫱株和病株，減少養分消耗，促進新芽生長，增加能開花結果的植株。另外，還要剪去3～7月這5個月中生出的新發芽所形成的枝條。
病蟲防治
立枯病：為害幼苗葉片或葉鞘，在土壤濕度大或遇連陰雨時易發。
防治方法：
苗床應設在地勢較高，排水良好的地方；
若土壤過濕，則開溝鬆土，加速水分蒸發；
剪除病葉，集中燒毀；
用1∶1∶100倍的波爾多液或0.2－0.5波美度石硫合劑噴射，每隔7～10天噴1次，連續2～3次。
葉枯病：老葉先發病，病菌多從葉尖、葉緣侵入。防治方法：
清除落葉，適當遮蔭；
用1∶1∶100 倍波爾多液噴灑；
每畝80%二澳氯丙烷乳劑3千克對水100千克，開溝施下，覆土。
根線結蟲病：為害根部。防治方法：
土地不宜連作，種植前翻上暴曬；
清除病根，剷除雜草；
益智弄蝶：土名叫「苞葉蟲」，主要為害葉片。防治方法：
人工摘除卷葉；
幼蟲發生時用90%敵百蟲稀釋l000倍液噴殺，每隔7天1次，連續2～3次。
益智稈蠅：土名叫「蛀心蟲子」，成蟲把卵散產於葉片上或葉鞘附近，幼蟲孵化後，從葉梢侵入取食，心葉被害後再轉移到其它植株繼續為害，受害植株形成空心。防治方法：用敵百蟲稀釋1000倍液防治。
其它：地老虎、大蟋蟀咬幼苗；稻包蟲、蝗蟲和金龜子為害葉片。
防治方法：
採用毒餌誘殺或人工捕捉；
用40%樂果乳劑噴灑。
採收加工
5～6月間果實呈淡黃色，種子呈棕褐色，具辛辣味，果皮茸毛減少時，剪下果柄。將採收的果實，充分曬乾，若遇陰雨天，宜及時用低溫（一般不宜超過40℃）烘乾。
留種技術
選擇充分成熟的粒大、飽滿、無病蟲害、味濃、產量高的植株為留種母株。在5～6月果熟時，摘下鮮果，堆放3～5天，剝去果皮，把種子和等量的細沙再加 30%的草木灰混在一起搓去果肉，掏出種子，益智種皮堅實而含有蠟質，播種前需浸於冷水1～2小時，然後放入40℃的溫水中浸20分鐘，撈出再浸於冷水中20～24小時，取出後鋪在沙床上催芽，注意淋水，保持沙床濕潤，10～15天種子開始萌動，當出現白色小根點時即可取出育苗。[3]
益智中藥價值
果實供藥用，有益脾胃，理元氣，補腎虛滑瀝的功用。治脾胃（或腎）虛寒所致的泄瀉，腹痛，嘔吐，食欲不振，唾液分泌增多，遺尿，小便頻數等症。
果實含揮髮油約0.7%，油中主要成分為按油精（Cineole），占55%，姜烯（Zingiberene）、姜醇（Zingiberol）等倍半萜類。