竹葉花椒
| 竹葉花椒 |
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中文名稱：竹葉花椒 拉丁學名：Zanthoxylum armatum DC. 門綱：被子植物門、雙子葉植物綱 亞綱亞目：原始花被亞綱、芸香亞目 目科：芸香目、芸香科 亞科亞屬：芸香亞科、花椒亞屬 屬種：花椒屬、竹葉花椒種 |
竹葉花椒（拉丁學名：Zanthoxylum armatum DC.）別稱：萬花針、白總管、竹葉總管（江西、湖南），山花椒（廣西），狗椒、野花椒（河南、貴州、雲南），崖椒、秦椒、蜀椒（植物名實圖考）。
竹葉花椒小喬木或灌木。莖枝多銳刺，紅褐色，小葉對生，通常披針形，葉面稍粗皺；花序近腋生或同時生干側枝之頂，有花約30朵以內；果紫紅色，有微凸起少數油點，種子褐黑色。花期4-5月，果期8-10月。
目錄
形態
小喬木或灌木。 高3-5米的落葉小喬木；莖枝多銳刺，刺基部寬而扁，紅褐色，小枝上的刺勁直，水平抽出，小葉背面中脈上常有小刺，僅葉背基部中脈兩側有叢狀柔毛，或嫩枝梢及花序軸均被褐銹色短柔毛。
葉有小葉3-9，稀11片，翼葉明顯，稀僅有痕跡；小葉對生，通常披針形，長3-12厘米，寬1-3厘米，兩端尖，有時基部寬楔形，干後葉緣略向背卷，葉面稍粗皺；或為橢圓形，長4-9厘米，寬2-4.5厘米，頂端中央一片最大，基部一對最小；有時為卵形，葉緣有甚小且疏離的裂齒，或近干全緣，僅在齒縫處或沿小葉邊緣有油點；小葉柄甚短或無柄。
花序近腋生或同時生干側枝之頂，長2-5厘米，有花約30朵以內；花被片6-8片，形狀與大小几相同，長約1.5毫米；雄花的雄蕊5-6枚，藥隔頂端有1干後變褐黑色油點；不育雌蕊墊狀凸起，頂端2-3淺裂；雌花有心皮3-2個，背部近頂側各有1油點，花柱斜向背彎，不育雄蕊短線狀。果紫紅色，有微凸起少數油點，單個分果瓣徑4-5毫米；種子徑3-4毫米，褐黑色。花期4-5月，果期8-10月。
中國西藏和雲南部分地區的該植物，其葉通常有小葉9-11片，由此向東北各地，如江蘇、山東等，其小葉通常5-7片，有時3片。[1]
竹葉花椒與花椒區別
一、葉子區別
竹葉花椒葉子有小葉3到9枚，依稀有11片，翼葉明顯，小葉對生，通常呈披針形，長3到12厘米，寬1到3厘米，葉子的兩端尖，有時基部呈寬楔形，干後葉緣略微向背捲曲，葉面稍微粗皺。
花椒的葉子有小葉5到13片，葉軸通常有狹窄的葉翼，小葉對生，無柄，卵形，橢圓狀，基部有時呈圓形，長2到7厘米，寬1到3.5厘米，葉緣有細裂齒。
二、花朵區別
竹葉花椒花序近腋生或於側枝的頂端同時生長，長2到5厘米，花序內有大約30朵小花朵。
花椒花序頂生或側枝的頂端生長，花被片6到8片，呈黃綠色。
三、果實區別
竹葉花椒果實呈紫紅色，有微凸起的少數油點。
花椒果實呈紫紅色，果瓣直徑4到5毫米，散生微凸的油點。[2]
產地生境
產中國山東以南，南至海南，東南至台灣，西南至西藏東南部。見於低丘陵坡地至海拔2200米山地的多類生境，石灰岩山地亦常見。日本，朝鮮，越南、老撾、緬甸、印度、尼泊爾也有。
產中國西藏和雲南部分地區。國內有些地區有栽種。生于山坡，溝谷邊疏林中，林緣，灌叢中。
見於低丘陵坡地至海拔2200米山地的多類生境，石灰岩山地亦常見。 [3]
主要變種
毛竹葉花椒
ZanthoxylumarmatumDC. var.ferrugineum(Rehd. et Wils.) Huang
該種嫩枝梢及花序軸、有時葉軸均有褐銹色短柔毛。花、果期與竹葉花椒相同。
產湖南、廣東、廣西、貴州、四川、雲南。生境與竹葉花椒相同。[4]
養殖方法
一、基本介紹
竹葉花椒又叫藤椒，因其藤蔓較長而得名。它的根、莖、葉、果實都可以作為中藥材，有着防風驅寒、止痛行氣等效用，對治療風濕骨痛有着良好的效果。播種時期有春秋兩季，但主要以秋播為主。
二、養殖方法
1.苗地選擇：竹葉花椒的種植地優選不容易積水，可澆灌，通風透光，土層深厚疏鬆、肥沃、濕潤、排水良好的地方，同時種植地附近的光照條件要較為充足。
2.土壤：竹葉花椒對土壤酸鹼度要求不嚴，在中性或酸性土壤中生長良好。儘量選擇竹葉花椒種植地是深厚鬆軟、肥力充足的中性或者偏酸性的土壤。
3.水分：竹葉花椒是比較喜好濕潤的生長環境，在生長過程中對水分需求量高，要經常澆水保持土壤濕潤。但是要注意的是在強降雨天氣時，要及時進行排水，避免出現積水影響其生長和發育。
4.施肥：主要以氮肥為主，生物肥為輔，施肥的時候要注意用量，以少量多施為基準。防止施肥過多導致肥害，並且要偶爾通過根外追肥及微肥，滿足其生長的營養需求。
三、養護技巧
1.苗地整理：種植地一定要深翻。讓深層土壤熟化，增強土壤的通透性能，提高保肥保水能力，為竹葉花椒育苗營造一個良好的生長環境。
2.鬆土除草：要及時進行鬆土，勤除草。保持苗地良好的通透性，降低水分的蒸發，減少病蟲害發生，也可以避免雜草與苗木爭肥。
3.蟲害：因為竹葉花椒生長環境是相對溫暖潮濕的，病蟲害出現的幾率就很高。最常見的蟲害是鏽病，一般需要農藥潑灑解決蟲害。蟲害程度較輕，可進行人工抓捕；程度較高，就通過噴灑農藥進行集中處理。[5]
主要價值
與花椒相同，但果皮麻味較濃而香味稍差。果實（竹葉椒）：辛，溫。溫中止痛，殺蟲止癢。用於脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛，蛔蟲病，濕疹瘙癢。
中國有些地區有栽種。全株有花椒氣味，麻舌，苦及辣味均較花椒濃，果皮的麻辣味最濃。新生嫩枝紫紅色。根祖壯，外皮粗糙，有泥黃色鬆軟的木栓層，內皮硫黃色，甚麻辣。
果亦用作食物的調味料及防腐劑，江蘇、江西、湖南、廣西等有收購作花椒代品。
根、莖、葉、果及種子均用作草藥。祛風散寒，行氣止痛。治風濕性關節炎、牙痛、跌打腫痛。又用作驅蟲及醉魚劑。
湖南省長沙市郊馬王堆西漢軟侯（公元前477-前177年）古墓出土文物中有4個繡花香囊都裝有本種的果、種子，果梗和刺。死者手中握着的絹包有多種芳香植物的樹皮（桂皮）、地下莖（商良姜）等，其中也有本植物的果。
本種的果除用作食物調料及藥用外，也是一種芳香性防腐劑，古代用花椒來防腐「癖邪」是有冊籍記載的。馬土堆西漢古墓出土的竹葉花椒很可能就是利用這個特性。從已發掘出來的另外一些古墓中也有多量的花椒可作證明（參考花椒的討論）說明至少在二千一百年前中國人民便利用竹葉花椒了。
（僳僳藥）賊：果實治胃寒吞酸，蛔蟲腹痛，風火牙痛，濕疹《怒江藥》。
（傣藥）哥嘎（西傣）：根、果治胃腹冷痛，腸功能紊亂，蛔蟲病腹痛，感冒頭痛，風寒喘咳，風濕性關節炎，毒蛇咬傷；葉治心腹冷痛，咳嗽；外用於濕疹瘙癢《滇省志》。哥嘛嘎：果實用於散寒，止痛，祛蛔《傣醫藥》。哥干（西傣）：根、葉治心腹冷痛，止咳，顯疹瘙癢《滇藥錄》、《版納傣藥》、《傣藥錄》。
（藏藥）也爾瑪：果皮治胃病，蟲病，酒病，外治皮膚蟲病《中國藏藥》。果實和莖枝皮功用同花椒《藏本草》。葉爾瑪：果用於殺蟲《青藏藥鑒》。
（哈尼藥）餒左：根、葉治療胃痛，風濕性關節炎《版納哈尼藥》。
（彝藥）野花椒：根功用同花椒《哀牢》。
（土家藥）萬花針（wau hua zhen）：全株主治腹冷痛，嘔吐腹瀉，咳嗽痰多，痧症《土家藥》。
（基諾藥）則筆：根治月經不調，胃腹冷痛，感冒頭痛，風濕腰腿痛《基諾藥》。
（畲藥）果殼治風寒感冒，消化不良，腹脹。 [6]