白菜粉絲豆腐丸子湯是由白菜、粉絲、豆腐、丸子製作而成的一道美食。
中文名白菜粉絲豆腐丸子
湯主要食材豬肉餡,白菜
輔 材粉絲、豆腐、海米、蔥
工 藝煮
豬肉餡、白菜、粉絲、豆腐、海米、蔥。
1、蔥切末,和海米一起放進鍋里加水煮;
2、豬肉加調料和水打成水餡;
3、水冒泡後做丸子,漂上來後撈出,下白菜,豆腐,粉絲等;
4、如果喜歡菜軟一點,可以多煮一會兒、白菜煮好後,加入丸子,關火,加鹽和少許香油即可。[1]