紅房子西菜館

红房子西菜馆 圖片來自上海熱線

红房子西菜馆 ，（Red House Restaurant）原名罗威饭店、喜乐意（CHEZ LOUIS）, 1935年创始于霞飞路，是上海历史最悠久的法式西餐馆之一，上海海派西餐的代表餐厅，现属新亚富丽华旗下。

目录

發展历史

早年发展

创业时店名叫“罗威饭店”（CHEZ LOUIS），由意大利犹太人路易·罗威(Louis Rovere)在1935年开设于霞飞路，[也就是如今的淮海中路商业街]，是上海滩最老的法式西菜馆之一。1941年，太平洋战争爆发，日军进入法租界，老板因犹太人原因而被关入集中营。1945年，日本投降，路易·罗威获释后重操旧业，买下亚尔培路（现陕西南路）37号，经营西菜，取名“喜乐意”（CHEZ LOUIS）。

现在情况

1950年代初，外国人相继离开中国，上海人刘瑞甫以2000元盘下餐厅，出任资方代理人，继续经营西菜。因店外墙漆上红色，人们便称之为“红房子”。在京剧大师梅兰芳提议下，在1956年公私合营重新注册登记后，正式定名为“红房子西菜馆”。1994年因原址店改扩建，西菜馆紅房子從原來的陝西南路37號搬遷至淮海中路845号至今。

餐飲特色介紹

老上海人說：「走進紅房子，人在故事中。」在那個封閉又渴望開放的年代，紅房子是當時男女相親、約會的首選地點，約會選在紅房子不僅時髦，也顯得慎重，在這裏更定下了許多終身大事。儘管現代年輕人不流行這樣的老派約會，但仍有許多老一輩的人，帶著兒女前來，回味當年青春的滋味。

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