紅房子西菜館

紅房子西菜館 圖片來自上海熱線

紅房子西菜館 ，（Red House Restaurant）原名羅威飯店、喜樂意（CHEZ LOUIS）, 1935年創始於霞飛路，是上海歷史最悠久的法式西餐館之一，上海海派西餐的代表餐廳，現屬新亞富麗華旗下。

目錄

發展歷史

早年發展

創業時店名叫「羅威飯店」（CHEZ LOUIS），由意大利猶太人路易·羅威(Louis Rovere)在1935年開設於霞飛路，[也就是如今的淮海中路商業街]，是上海灘最老的法式西菜館之一。1941年，太平洋戰爭爆發，日軍進入法租界，老闆因猶太人原因而被關入集中營。1945年，日本投降，路易·羅威獲釋後重操舊業，買下亞爾培路（現陝西南路）37號，經營西菜，取名「喜樂意」（CHEZ LOUIS）。

現在情況

1950年代初，外國人相繼離開中國，上海人劉瑞甫以2000元盤下餐廳，出任資方代理人，繼續經營西菜。因店外牆漆上紅色，人們便稱之為「紅房子」。在京劇大師梅蘭芳提議下，在1956年公私合營重新註冊登記後，正式定名為「紅房子西菜館」。1994年因原址店改擴建，西菜館紅房子從原來的陝西南路37號搬遷至淮海中路845號至今。

餐飲特色介紹

老上海人說：「走進紅房子，人在故事中。」在那個封閉又渴望開放的年代，紅房子是當時男女相親、約會的首選地點，約會選在紅房子不僅時髦，也顯得慎重，在這裏更定下了許多終身大事。儘管現代年輕人不流行這樣的老派約會，但仍有許多老一輩的人，帶著兒女前來，回味當年青春的滋味。

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