紫蘇拌通心粉

紫蘇拌通心粉是一道由通心粉、紫蘇葉、泡發香菇等食材製成的食品。

原料

通心粉100克，紫蘇葉80克蒜2粒，泡發香菇3朵，橄欖油2.5湯匙鹽少許，蒔蘿碎少許，小番茄2個烤箱：175度上下火預熱後考20分鐘左右

1 紫蘇洗乾淨，摘下葉子，瀝乾水切碎備用

2 蒜切薄片，香菇泡發後瀝去水份，切片備用

3 把蒜片，紫蘇葉，和香菇放到大碗中，倒入1.5湯匙橄欖油，少許鹽，拌均勻

4 把拌好的紫蘇葉橄欖油放入已經預熱好的烤箱中，烤20分鐘左右，中途取出翻拌一次，烤到十五分鐘的時候，整個房子都香噴噴的紫蘇味道，令人食指大動。

5 通心粉放入已經燒開的水中，滴入幾滴橄欖油，放入適量鹽，大火煮11分鐘撈出

6 撈出後的通心粉，用少許橄欖油和一點點鹽拌勻

7 加入切小塊的小番茄，夾入烤好的油紫蘇，拌一拌，喜歡的再撒如一點點蒔蘿碎，即可享用^[1]