紅豆薏米仁雪糕
冰箱是我食物的冷藏保鮮能手，夏天更加離不開它！寶貝最喜歡它了，因為它可以變出清涼可口的美味哈，一到夏天，就會有媽媽自製的各種口味冰飲，雪糕和冰淇淋！可以伴他度過清涼一夏！
目錄
紅豆薏米仁雪糕的用料
- 熟紅豆薏米仁（打糊)200g
- 白糖50g
- 淡奶油150g
- 牛奶100g
紅豆薏米仁雪糕的做法
- 紅豆薏米仁提前浸泡好，加適量清水煮熟
- 100g奶，150g煮熟的紅豆薏米仁，50g白糖稱好，混合
- 用料理機打成糊
- 再加入150g淡奶油混好放冰桶，啟動麵包機攪拌均勻
- 再加入50g熟紅豆薏米仁混合均勻
- 倒入自己喜歡的模具，冷凍2小時以上即可。
- 脫膜就可以吃了[1]
紅豆介紹：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。