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胡萝卜2根,柿饼2个,去核红枣8枚,猪瘦肉200克、调味料若干。
1、将胡萝卜去皮,切厚片备用;
2、将柿饼、红枣用水细洗备用;
3、将瘦肉洗净切成片状备用;
4、将这三种食材全部放入砂锅内,加适量的水;
5、大火煮沸转小火炖1小时左右;
6、加入调味即可连汤料同食。
补气益中、健脾开胃、补血养颜、滋阴补肾等,是冬季里经常食用的好汤。[1]